Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина отварная (кострец). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина отварная (кострец)

Говядина разных категорий, кострец, мясо с жиром убранным до уровня 0, сырая 1140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина отварная (кострец)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.6 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 564 г
Белки 37.3 г 76 г 49.1% 16.4% 204 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 9.3% 361 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.7% 4941 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 2.6% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 3.4% 994 г
Витамин В4, холин 155.98 мг 500 мг 31.2% 10.4% 321 г
Витамин В5, пантотеновая 1.075 мг 5 мг 21.5% 7.2% 465 г
Витамин В6, пиридоксин 1.019 мг 2 мг 51% 17.1% 196 г
Витамин В9, фолаты 19.905 мкг 400 мкг 5% 1.7% 2010 г
Витамин В12, кобаламин 1.918 мкг 3 мкг 63.9% 21.4% 156 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 1.3% 2591 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 11.0146 мг 20 мг 55.1% 18.5% 182 г
Макроэлементы
Калий, K 573.62 мг 2500 мг 22.9% 7.7% 436 г
Кальций, Ca 45.24 мг 1000 мг 4.5% 1.5% 2210 г
Магний, Mg 38 мг 400 мг 9.5% 3.2% 1053 г
Натрий, Na 94.1 мг 1300 мг 7.2% 2.4% 1382 г
Фосфор, P 342 мг 800 мг 42.8% 14.3% 234 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.696 мг 18 мг 15% 5% 668 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 0.3% 10050 г
Медь, Cu 126.67 мкг 1000 мкг 12.7% 4.3% 789 г
Селен, Se 41.8 мкг 55 мкг 76% 25.5% 132 г
Цинк, Zn 6.4781 мг 12 мг 54% 18.1% 185 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Говядина отварная (кострец) составляет 298,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».