| фарш | 300 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.2 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 665 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 7% | 567 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 13.4% | 295 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.3% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3702 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 6.2% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 61.86 мг | 500 мг | 12.4% | 4.9% | 808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 3.4% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 6.1% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.065 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.997 мкг | 3 мкг | 33.2% | 13.1% | 301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 0.9% | 4639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 1% | 3968 г |
| Витамин Н, биотин | 1.622 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.3% | 3083 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7281 мг | 20 мг | 28.6% | 11.3% | 349 г |
| Ниацин | 2.937 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.98 мг | 2500 мг | 11% | 4.3% | 912 г |
| Кальций, Ca | 15.13 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6609 г |
| Кремний, Si | 8.065 мг | 30 мг | 26.9% | 10.6% | 372 г |
| Магний, Mg | 23.37 мг | 400 мг | 5.8% | 2.3% | 1712 г |
| Натрий, Na | 348.03 мг | 1300 мг | 26.8% | 10.6% | 374 г |
| Сера, S | 105.83 мг | 1000 мг | 10.6% | 4.2% | 945 г |
| Фосфор, P | 155.7 мг | 800 мг | 19.5% | 7.7% | 514 г |
| Хлор, Cl | 491.58 мг | 2300 мг | 21.4% | 8.5% | 468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.94 мг | 18 мг | 10.8% | 4.3% | 928 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 3.847 мкг | 10 мкг | 38.5% | 15.2% | 260 г |
| Марганец, Mn | 0.1625 мг | 2 мг | 8.1% | 3.2% | 1231 г |
| Медь, Cu | 108.66 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 4.3% | 920 г |
| Молибден, Mo | 5.572 мкг | 70 мкг | 8% | 3.2% | 1256 г |
| Никель, Ni | 4.095 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 57.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.218 мкг | 55 мкг | 2.2% | 0.9% | 4516 г |
| Фтор, F | 34.18 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11703 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.9% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 1.5253 мг | 12 мг | 12.7% | 5% | 787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.487 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.808 г | ~ | |||
| Валин | 0.752 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.037 г | ~ | |||
| Лизин | 1.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.499 г | ~ | |||
| Треонин | 0.583 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.567 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.755 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.242 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.663 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.565 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.429 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.268 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.764 г | min 16.8 г | 52.2% | 20.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.774 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.69 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели составляет 253,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».