| Говядина, вырезка (Варка на пару) | 400 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 200 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 50 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Петрушка | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка со сливом) | 100 г |
| Перец болгарский, сырой | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 9.1% | 1056 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.2% | 1037 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.1% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 2.7% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 361.5 мкг | 900 мкг | 40.2% | 38.4% | 249 г |
| альфа Каротин | 5.575 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.236 мг | 5 мг | 44.7% | 42.7% | 224 г |
| бета Криптоксантин | 11.847 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 174.913 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.5% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 31.24 мг | 500 мг | 6.2% | 5.9% | 1601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 6.5% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 18% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.766 мкг | 400 мкг | 6.7% | 6.4% | 1494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.906 мкг | 3 мкг | 30.2% | 28.9% | 331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.68 мг | 90 мг | 38.5% | 36.8% | 260 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.558 мг | 15 мг | 3.7% | 3.5% | 2688 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.487 мкг | 50 мкг | 3% | 2.9% | 3362 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 10.8% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5137 мг | 20 мг | 17.6% | 16.8% | 569 г |
| Ниацин | 1.806 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.99 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.8% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 19.09 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5238 г |
| Кремний, Si | 4.355 мг | 30 мг | 14.5% | 13.9% | 689 г |
| Магний, Mg | 23.86 мг | 400 мг | 6% | 5.7% | 1676 г |
| Натрий, Na | 191.61 мг | 1300 мг | 14.7% | 14.1% | 678 г |
| Сера, S | 89.63 мг | 1000 мг | 9% | 8.6% | 1116 г |
| Фосфор, P | 94.3 мг | 800 мг | 11.8% | 11.3% | 848 г |
| Хлор, Cl | 288.76 мг | 2300 мг | 12.6% | 12% | 797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.507 мг | 18 мг | 8.4% | 8% | 1194 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 3.506 мкг | 10 мкг | 35.1% | 33.6% | 285 г |
| Литий, Li | 1.045 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1977 мг | 2 мг | 9.9% | 9.5% | 1012 г |
| Медь, Cu | 135.84 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 13% | 736 г |
| Молибден, Mo | 5.279 мкг | 70 мкг | 7.5% | 7.2% | 1326 г |
| Никель, Ni | 4.508 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.827 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.4% | 6651 г |
| Фтор, F | 28.57 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14001 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.8% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 1.4094 мг | 12 мг | 11.7% | 11.2% | 851 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.214 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.871 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность перец фаршированный составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».