Мой здоровый рацион

Рецепт Курица Бурбон без бурбона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица Бурбон без бурбона

Куриное филе, неприготовленное 476 г
Масло оливковое 9 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 6 г
Сок ананасовый 69 г
Сахар песок 65 г
Кетчуп 40 г
Уксус яблочный 10 г
Вода, из под крана, муниципальная 116 г
Соевый соус 67 г
Крахмал картофельный 11 г
Аджика по абхазски 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица Бурбон без бурбона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.1 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 500 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 5.7% 524 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 8.6% 346 г
Углеводы 32.7 г 219 г 14.9% 4.4% 670 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.1% 1429 г
Вода 22.5 г 2273 г 1% 0.3% 10102 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 0.5% 6040 г
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 0.9% 3289 г
бета Криптоксантин 36.069 мкг ~
Ликопин 1100.615 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 82.752 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 4.1% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 1.7% 1714 г
Витамин В4, холин 89.77 мг 500 мг 18% 5.3% 557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.793 мг 5 мг 15.9% 4.7% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.1% 2817 г
Витамин В9, фолаты 12.323 мкг 400 мкг 3.1% 0.9% 3246 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 2.4% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 2.99 мг 90 мг 3.3% 1% 3010 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 0.5% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.597 мг 15 мг 4% 1.2% 2513 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 3.5% 845 г
Дигидрофиллохинон 14.005 мкг ~
Витамин РР, НЭ 5.4554 мг 20 мг 27.3% 8.1% 367 г
Ниацин 0.052 мг ~
Бетаин 11.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.81 мг 2500 мг 10.2% 3% 981 г
Кальций, Ca 25.77 мг 1000 мг 2.6% 0.8% 3880 г
Магний, Mg 25.46 мг 400 мг 6.4% 1.9% 1571 г
Натрий, Na 1292.05 мг 1300 мг 99.4% 29.5% 101 г
Фосфор, P 200.9 мг 800 мг 25.1% 7.4% 398 г
Хлор, Cl 0.35 мг 2300 мг 657143 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.197 мг 18 мг 6.7% 2% 1504 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.3% 9615 г
Марганец, Mn 0.2429 мг 2 мг 12.1% 3.6% 823 г
Медь, Cu 203.47 мкг 1000 мкг 20.3% 6% 491 г
Селен, Se 22.85 мкг 55 мкг 41.5% 12.3% 241 г
Фтор, F 19.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20779 г
Цинк, Zn 0.7593 мг 12 мг 6.3% 1.9% 1580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.737 г ~
Валин 0.605 г ~
Гистидин* 0.399 г ~
Изолейцин 0.553 г ~
Лейцин 0.935 г ~
Лизин 0.907 г ~
Метионин 0.275 г ~
Треонин 0.512 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.664 г ~
Аспарагиновая кислота 1.101 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.58 г ~
Глутаминовая кислота 2.084 г ~
Пролин 0.619 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.017 мг ~
бета Ситостерол 1.731 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.665 г ~
18:0 Стеариновая 0.606 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.11 г min 16.8 г 42.3% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.495 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.326 г от 11.2 до 20.6 г 29.7% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.135 г ~

Энергетическая ценность Курица Бурбон без бурбона составляет 337,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».