Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая запеканка

Творог полужирный 9,0% жирности 280 г
Кабачок 460 г
Яйцо куриное 95 г
Петрушка 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.2 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1274 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 11.6% 650 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.1% 836 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2% 3911 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.4% 3097 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.2 мкг 900 мкг 11.2% 8.5% 889 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 3% 2475 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 9.9% 763 г
Витамин В4, холин 66.27 мг 500 мг 13.3% 10.1% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 6.7% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 6.6% 1149 г
Витамин В9, фолаты 33.134 мкг 400 мкг 8.3% 6.3% 1207 г
Витамин В12, кобаламин 0.588 мкг 3 мкг 19.6% 14.8% 510 г
Витамин C, аскорбиновая 16.59 мг 90 мг 18.4% 13.9% 542 г
Витамин D, кальциферол 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 3.9% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4518 г
Витамин Н, биотин 6.316 мкг 50 мкг 12.6% 9.5% 792 г
Витамин К, филлохинон 44 мкг 120 мкг 36.7% 27.8% 273 г
Витамин РР, НЭ 3.1786 мг 20 мг 15.9% 12% 629 г
Ниацин 0.744 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.68 мг 2500 мг 11.9% 9% 843 г
Кальций, Ca 110.21 мг 1000 мг 11% 8.3% 907 г
Магний, Mg 23.21 мг 400 мг 5.8% 4.4% 1723 г
Натрий, Na 45.79 мг 1300 мг 3.5% 2.6% 2839 г
Сера, S 119.86 мг 1000 мг 12% 9.1% 834 г
Фосфор, P 155 мг 800 мг 19.4% 14.7% 516 г
Хлор, Cl 102.46 мг 2300 мг 4.5% 3.4% 2245 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.004 мг 18 мг 5.6% 4.2% 1793 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4425 г
Кобальт, Co 2.196 мкг 10 мкг 22% 16.6% 455 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Медь, Cu 55.07 мкг 1000 мкг 5.5% 4.2% 1816 г
Молибден, Mo 4.868 мкг 70 мкг 7% 5.3% 1438 г
Селен, Se 20.38 мкг 55 мкг 37.1% 28.1% 270 г
Фтор, F 25.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15792 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7353 г
Цинк, Zn 0.414 мг 12 мг 3.5% 2.6% 2899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.843 г min 16.8 г 5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая запеканка составляет 132,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».