Мой здоровый рацион

Рецепт ЯИЧНИЦА С БЕКОНОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ЯИЧНИЦА С БЕКОНОМ

Сало соленое (шпик свиной) 55 г
Лук репчатый 99 г
Яйцо куриное 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЯИЧНИЦА С БЕКОНОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.1 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.3% 1013 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 16.3% 265 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.6% 7821 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.3% 3428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.8 мкг 900 мкг 15.8% 6.8% 635 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 5.8% 741 г
Витамин В4, холин 135.27 мг 500 мг 27.1% 11.7% 370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 6.3% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 6.44 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6211 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 4% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 1.4% 3041 г
Витамин D, кальциферол 1.186 мкг 10 мкг 11.9% 5.1% 843 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.663 мг 15 мг 4.4% 1.9% 2262 г
Витамин Н, биотин 11.153 мкг 50 мкг 22.3% 9.6% 448 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1266 мг 20 мг 10.6% 4.6% 940 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.79 мг 2500 мг 5.2% 2.3% 1926 г
Кальций, Ca 39.16 мг 1000 мг 3.9% 1.7% 2554 г
Магний, Mg 10.62 мг 400 мг 2.7% 1.2% 3766 г
Натрий, Na 266.07 мг 1300 мг 20.5% 8.9% 489 г
Сера, S 114.12 мг 1000 мг 11.4% 4.9% 876 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 6.7% 650 г
Хлор, Cl 91.48 мг 2300 мг 4% 1.7% 2514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.6 мкг ~
Бор, B 59.3 мкг ~
Железо, Fe 1.601 мг 18 мг 8.9% 3.9% 1124 г
Йод, I 11.67 мкг 150 мкг 7.8% 3.4% 1285 г
Кобальт, Co 6.871 мкг 10 мкг 68.7% 29.7% 146 г
Марганец, Mn 0.0838 мг 2 мг 4.2% 1.8% 2387 г
Медь, Cu 71.41 мкг 1000 мкг 7.1% 3.1% 1400 г
Молибден, Mo 3.234 мкг 70 мкг 4.6% 2% 2165 г
Никель, Ni 0.889 мкг ~
Рубидий, Rb 141.1 мкг ~
Селен, Se 17.084 мкг 55 мкг 31.1% 13.5% 322 г
Фтор, F 38.83 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10301 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 2.4% 1818 г
Цинк, Zn 0.8501 мг 12 мг 7.1% 3.1% 1412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.473 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.503 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.63 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.684 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 1.019 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 321.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.105 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.678 г min 16.8 г 15.9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.243 г от 11.2 до 20.6 г 20% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.593 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность ЯИЧНИЦА С БЕКОНОМ составляет 231,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».