Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженка

Молоко 1% 230 г
Яичный желток куриный 39 г
Сахар песок 25 г
Яичный белок куриный 90 г
Молоко сухое 19 г
Творог 0% - Савушкин 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 9.4% 1000 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.9% 1366 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 4.1% 2305 г
Вода 10.5 г 2273 г 0.5% 0.5% 21648 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.9 мкг 900 мкг 8.4% 7.9% 1186 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 7.3% 1295 г
Витамин В4, холин 73.07 мг 500 мг 14.6% 13.8% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 7.1% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.048 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 19531 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 5.1% 1840 г
Витамин D, кальциферол 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 5.9% 1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 1% 9146 г
Витамин Н, биотин 5.924 мкг 50 мкг 11.8% 11.1% 844 г
Витамин РР, НЭ 0.8968 мг 20 мг 4.5% 4.2% 2230 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.55 мг 2500 мг 1.6% 1.5% 6321 г
Кальций, Ca 13.22 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7564 г
Магний, Mg 2.94 мг 400 мг 0.7% 0.7% 13605 г
Натрий, Na 40.05 мг 1300 мг 3.1% 2.9% 3246 г
Сера, S 49.39 мг 1000 мг 4.9% 4.6% 2025 г
Фосфор, P 49.6 мг 800 мг 6.2% 5.9% 1613 г
Хлор, Cl 44.58 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5159 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 3.1% 3030 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 2.5% 3713 г
Кобальт, Co 2.078 мкг 10 мкг 20.8% 19.6% 481 г
Марганец, Mn 0.0071 мг 2 мг 0.4% 0.4% 28169 г
Медь, Cu 21.35 мкг 1000 мкг 2.1% 2% 4684 г
Молибден, Mo 1.743 мкг 70 мкг 2.5% 2.4% 4016 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.2% 4386 г
Цинк, Zn 0.2991 мг 12 мг 2.5% 2.4% 4012 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мороженка составляет 105,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».