| Яйцо куриное | 60 г |
| Пшеничная мука, второго сорта | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Овсяные хлопья геркулес | 20 г |
| Детское питание, Сок, апельсиновый | 60 г |
| Сахар-песок | 50 г |
| Масло оливковое | 25 г |
| Миндаль | 30 г |
| Брусника | 70 г |
яйцо взбить, добавить сахар, взбивать 1-2 мин. добавить масло оливковое, сок апельсина, перемешать миксером на небольшой скорости. Просеять оба вида муки, 3/4 ч.л. разрыхлителя,шепотку соды, корицу, кардамон. Вмешать в яично-масляную смесь. Добавить овсяные хлопья, орехи, бруснику. Выпекать 180 градусов, 30 - 40 мин до сухой лучинки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.4 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 6% | 601 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 3.2% | 1118 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 7.7% | 463 г |
| Углеводы | 35.7 г | 219 г | 16.3% | 5.8% | 613 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.6% | 1000 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5412 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.9 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.5% | 2314 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 3.1% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.8% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 58.25 мг | 500 мг | 11.7% | 4.2% | 858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 2.5% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 2.7% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.179 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.5% | 2328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 0.9% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.4 мг | 90 мг | 12.7% | 4.5% | 789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.311 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.1% | 3215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.955 мг | 15 мг | 19.7% | 7% | 508 г |
| Витамин Н, биотин | 4.649 мкг | 50 мкг | 9.3% | 3.3% | 1076 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.2821 мг | 20 мг | 11.4% | 4.1% | 876 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.04 мг | 2500 мг | 7.2% | 2.6% | 1396 г |
| Кальций, Ca | 42.28 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.5% | 2365 г |
| Кремний, Si | 0.753 мг | 30 мг | 2.5% | 0.9% | 3984 г |
| Магний, Mg | 38.89 мг | 400 мг | 9.7% | 3.5% | 1029 г |
| Натрий, Na | 23.04 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.6% | 5642 г |
| Сера, S | 62.49 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.2% | 1600 г |
| Фосфор, P | 116.3 мг | 800 мг | 14.5% | 5.2% | 688 г |
| Хлор, Cl | 33.95 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.5% | 6775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.659 мг | 18 мг | 9.2% | 3.3% | 1085 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.8% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 2.259 мкг | 10 мкг | 22.6% | 8.1% | 443 г |
| Марганец, Mn | 0.701 мг | 2 мг | 35.1% | 12.5% | 285 г |
| Медь, Cu | 101.98 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 3.6% | 981 г |
| Молибден, Mo | 5.198 мкг | 70 мкг | 7.4% | 2.6% | 1347 г |
| Селен, Se | 6.219 мкг | 55 мкг | 11.3% | 4% | 884 г |
| Фтор, F | 18.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21175 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.8042 мг | 12 мг | 6.7% | 2.4% | 1492 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Кекс с брусникой составляет 280,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».