| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 600 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 350 г |
| Маргарин молочный столовый | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 700 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.1 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 6% | 673 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 8.7% | 461 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 5.2% | 767 г |
| Углеводы | 29.5 г | 219 г | 13.5% | 5.4% | 742 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.2% | 952 г |
| Вода | 49.5 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4592 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.1 мкг | 900 мкг | 8.1% | 3.2% | 1231 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 2.6% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.8% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 31.47 мг | 500 мг | 6.3% | 2.5% | 1589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 3.9% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.114 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.7% | 2337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.2% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.343 мг | 15 мг | 15.6% | 6.2% | 640 г |
| Витамин Н, биотин | 1.675 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.4% | 2985 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5585 мг | 20 мг | 37.8% | 15.1% | 265 г |
| Ниацин | 5.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.71 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.2% | 948 г |
| Кальций, Ca | 17.61 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5679 г |
| Кремний, Si | 1.714 мг | 30 мг | 5.7% | 2.3% | 1750 г |
| Магний, Mg | 44.49 мг | 400 мг | 11.1% | 4.4% | 899 г |
| Натрий, Na | 43.54 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.3% | 2986 г |
| Сера, S | 43.25 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.7% | 2312 г |
| Фосфор, P | 131.5 мг | 800 мг | 16.4% | 6.6% | 608 г |
| Хлор, Cl | 20.39 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 492.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.324 мг | 18 мг | 7.4% | 3% | 1360 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.1% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 8.221 мкг | 10 мкг | 82.2% | 32.9% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 5.6% | 714 г |
| Медь, Cu | 99.46 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 4% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 11.5 мкг | 70 мкг | 16.4% | 6.6% | 609 г |
| Никель, Ni | 1.264 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.704 мкг | 55 мкг | 6.7% | 2.7% | 1485 г |
| Титан, Ti | 4.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.16 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17271 г |
| Хром, Cr | 15.66 мкг | 50 мкг | 31.3% | 12.5% | 319 г |
| Цинк, Zn | 1.1232 мг | 12 мг | 9.4% | 3.8% | 1068 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.945 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.955 г | ~ | |||
| Валин | 0.68 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.674 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лизин | 1.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.581 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.682 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.021 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.479 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.69 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.796 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 3.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | min 16.8 г | 3.3% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 3.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.171 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Самса куриная составляет 250,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».