| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 323 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.3 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 12.3% | 514 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 11.5% | 549 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3275 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 10465 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 8.9% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 9.7% | 655 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.726 мг | 2 мг | 36.3% | 22.9% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.512 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3805 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.336 мкг | 3 мкг | 344.5% | 217.6% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 1.6% | 3814 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.867 мкг | 10 мкг | 138.7% | 87.6% | 72 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.439 мг | 15 мг | 9.6% | 6.1% | 1042 г |
| Витамин Н, биотин | 0.431 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11601 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1448 мг | 20 мг | 50.7% | 32% | 197 г |
| Ниацин | 6.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.34 мг | 2500 мг | 10% | 6.3% | 999 г |
| Кальций, Ca | 38.27 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.4% | 2613 г |
| Магний, Mg | 40.47 мг | 400 мг | 10.1% | 6.4% | 988 г |
| Натрий, Na | 72.47 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.5% | 1794 г |
| Сера, S | 174.97 мг | 1000 мг | 17.5% | 11.1% | 572 г |
| Фосфор, P | 228.9 мг | 800 мг | 28.6% | 18.1% | 349 г |
| Хлор, Cl | 154.09 мг | 2300 мг | 6.7% | 4.2% | 1493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.558 мг | 18 мг | 8.7% | 5.5% | 1155 г |
| Йод, I | 39.68 мкг | 150 мкг | 26.5% | 16.7% | 378 г |
| Кобальт, Co | 18.76 мкг | 10 мкг | 187.6% | 118.5% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.1567 мг | 2 мг | 7.8% | 4.9% | 1276 г |
| Медь, Cu | 208.48 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 13.1% | 480 г |
| Молибден, Mo | 3.445 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.1% | 2032 г |
| Никель, Ni | 6.088 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1215.37 мкг | 4000 мкг | 30.4% | 19.2% | 329 г |
| Хром, Cr | 47.99 мкг | 50 мкг | 96% | 60.6% | 104 г |
| Цинк, Zn | 0.8636 мг | 12 мг | 7.2% | 4.5% | 1390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.91 г | ~ | |||
| Валин | 0.869 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.693 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.393 г | ~ | |||
| Лизин | 1.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.52 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.695 г | ~ | |||
| Треонин | 0.701 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 1.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.744 г | ~ | |||
| Глицин | 0.616 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.698 г | ~ | |||
| Серин | 0.783 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.232 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.084 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.859 г | min 16.8 г | 23% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.387 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.775 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.93 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.612 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.137 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия запеченная на луковой подушке составляет 158,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».