| Куриный окорочок (Жарка окорочка) | 700 г |
| Майонез домашний с лимонным соком | 50 г |
| Перец черный молотый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.3 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 28 г | 76 г | 36.8% | 16.2% | 271 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 9.4% | 471 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3899 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.2 мкг | 900 мкг | 7.2% | 3.2% | 1380 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| бета Криптоксантин | 7.844 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.241 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.736 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 5.1% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 8.11 мг | 500 мг | 1.6% | 0.7% | 6165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.899 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 44494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.393 мг | 15 мг | 16% | 7% | 627 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.187 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.608 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8224 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 2.6% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8972 мг | 20 мг | 54.5% | 24% | 184 г |
| Ниацин | 4.365 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.41 мг | 2500 мг | 14.7% | 6.5% | 680 г |
| Кальций, Ca | 39.97 мг | 1000 мг | 4% | 1.8% | 2502 г |
| Магний, Mg | 29.71 мг | 400 мг | 7.4% | 3.3% | 1346 г |
| Натрий, Na | 54.75 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.8% | 2374 г |
| Сера, S | 297.08 мг | 1000 мг | 29.7% | 13.1% | 337 г |
| Фосфор, P | 164.7 мг | 800 мг | 20.6% | 9.1% | 486 г |
| Хлор, Cl | 4.7 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 48936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.38 мг | 18 мг | 18.8% | 8.3% | 533 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 14 мкг | 10 мкг | 140% | 61.6% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.2694 мг | 2 мг | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Медь, Cu | 171.46 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 7.5% | 583 г |
| Молибден, Mo | 22.098 мкг | 70 мкг | 31.6% | 13.9% | 317 г |
| Селен, Se | 1.088 мкг | 55 мкг | 2% | 0.9% | 5055 г |
| Фтор, F | 3.03 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 132013 г | |
| Хром, Cr | 38.48 мкг | 50 мкг | 77% | 33.9% | 130 г |
| Цинк, Zn | 2.4219 мг | 12 мг | 20.2% | 8.9% | 495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2509.613 г | ~ | |||
| Валин | 1.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.997 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.361 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.457 г | ~ | |||
| Лизин | 3.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.077 г | ~ | |||
| Треонин | 1.333 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.747 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2479.489 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 1.766 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.081 г | ~ | |||
| Пролин | 1.56 г | ~ | |||
| Серин | 1.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.013 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.161 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.739 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.745 г | min 16.8 г | 58% | 25.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.307 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.252 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.4% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.109 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные бёдра составляет 227,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».