| Сметана 10,0% жирности | 150 г |
| Вода | 300 г |
| Приправа для тыквенного пирога | 30 г |
| Кета (Тушение) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1468 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 16.5% | 528 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.5% | 1018 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.1 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3.9% | 2244 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 2.736 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.168 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 13% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 7.2% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 0.5 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 14.6% | 598 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 17.9% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.656 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.8% | 3161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.28 мкг | 3 мкг | 109.3% | 95.3% | 91 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 1.2% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.046 мкг | 10 мкг | 130.5% | 113.8% | 77 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.122 мг | 15 мг | 7.5% | 6.5% | 1337 г |
| Витамин Н, биотин | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9498 мг | 20 мг | 34.7% | 30.3% | 288 г |
| Ниацин | 3.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.35 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.4% | 928 г |
| Кальций, Ca | 43.45 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.7% | 2301 г |
| Магний, Mg | 27.02 мг | 400 мг | 6.8% | 5.9% | 1480 г |
| Натрий, Na | 47.3 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.1% | 2748 г |
| Сера, S | 155.48 мг | 1000 мг | 15.5% | 13.5% | 643 г |
| Фосфор, P | 165.5 мг | 800 мг | 20.7% | 18% | 483 г |
| Хлор, Cl | 132.34 мг | 2300 мг | 5.8% | 5.1% | 1738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 4.4% | 1952 г |
| Йод, I | 40 мкг | 150 мкг | 26.7% | 23.3% | 375 г |
| Кобальт, Co | 16 мкг | 10 мкг | 160% | 139.5% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.4206 мг | 2 мг | 21% | 18.3% | 476 г |
| Медь, Cu | 99.76 мкг | 1000 мкг | 10% | 8.7% | 1002 г |
| Молибден, Mo | 3.2 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4% | 2188 г |
| Никель, Ni | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.223 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24664 г |
| Фтор, F | 368 мкг | 4000 мкг | 9.2% | 8% | 1087 г |
| Хром, Cr | 44 мкг | 50 мкг | 88% | 76.7% | 114 г |
| Цинк, Zn | 0.6169 мг | 12 мг | 5.1% | 4.4% | 1945 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.72 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.72 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лизин | 1.84 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.48 г | ~ | |||
| Треонин | 0.56 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.96 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.44 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.68 г | ~ | |||
| Глицин | 0.8 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.92 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 77.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.605 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.106 г | min 16.8 г | 12.5% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.416 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.224 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.08 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.48 г | ~ |
Энергетическая ценность кета под сметанным соусом составляет 114,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».