| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
Тушить в мульте час
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2816 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.2% | 4000 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.9% | 1697 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 20.9% | 800 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 6% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.8% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 13.96 мг | 500 мг | 2.8% | 4.7% | 3582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 10.9% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.696 мкг | 400 мкг | 7.2% | 12% | 1394 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.04 мг | 90 мг | 27.8% | 46.5% | 359 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.47 мг | 15 мг | 9.8% | 16.4% | 1020 г |
| Витамин К, филлохинон | 99.1 мкг | 120 мкг | 82.6% | 138.1% | 121 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8887 мг | 20 мг | 4.4% | 7.4% | 2250 г |
| Ниацин | 0.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.88 мг | 2500 мг | 13.3% | 22.2% | 751 г |
| Кальций, Ca | 70.68 мг | 1000 мг | 7.1% | 11.9% | 1415 г |
| Магний, Mg | 19.45 мг | 400 мг | 4.9% | 8.2% | 2057 г |
| Натрий, Na | 1194.07 мг | 1300 мг | 91.9% | 153.7% | 109 г |
| Сера, S | 53.74 мг | 1000 мг | 5.4% | 9% | 1861 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 8% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 1864.91 мг | 2300 мг | 81.1% | 135.6% | 123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 743.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 260.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 7.4% | 2250 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4.3% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 4.37 мкг | 10 мкг | 43.7% | 73.1% | 229 г |
| Марганец, Mn | 0.2293 мг | 2 мг | 11.5% | 19.2% | 872 г |
| Медь, Cu | 112.6 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 18.9% | 888 г |
| Молибден, Mo | 16.391 мкг | 70 мкг | 23.4% | 39.1% | 427 г |
| Никель, Ni | 19.565 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.391 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14066 г |
| Фтор, F | 13.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 30675 г |
| Хром, Cr | 6.52 мкг | 50 мкг | 13% | 21.7% | 767 г |
| Цинк, Zn | 0.54 мг | 12 мг | 4.5% | 7.5% | 2222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.477 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | min 16.8 г | 4.3% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.721 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.82 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 59,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».