Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи с яблоками

Кефир 1% 874 г
Яйцо куриное (Запекание) 253 г
Сахар песок 143 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Пищевая сода 16 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 714 г
Яблоки (Припускание) 321 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.6 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 964 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.8% 1206 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.2% 2545 г
Углеводы 32.2 г 219 г 14.7% 8.4% 680 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4% 1429 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3769 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 2% 2830 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4.4% 1314 г
Витамин В4, холин 65.35 мг 500 мг 13.1% 7.5% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 4.6% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.2% 1802 г
Витамин В9, фолаты 13.513 мкг 400 мкг 3.4% 1.9% 2960 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 4.4% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 2.3% 2463 г
Витамин Н, биотин 3.137 мкг 50 мкг 6.3% 3.6% 1594 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.8153 мг 20 мг 9.1% 5.2% 1102 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.78 мг 2500 мг 6.3% 3.6% 1584 г
Кальций, Ca 65.92 мг 1000 мг 6.6% 3.8% 1517 г
Кремний, Si 1.35 мг 30 мг 4.5% 2.6% 2222 г
Магний, Mg 13.82 мг 400 мг 3.5% 2% 2894 г
Натрий, Na 376.54 мг 1300 мг 29% 16.6% 345 г
Сера, S 58.02 мг 1000 мг 5.8% 3.3% 1724 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 6.5% 887 г
Хлор, Cl 268.73 мг 2300 мг 11.7% 6.7% 856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 371.2 мкг ~
Бор, B 49.7 мкг ~
Ванадий, V 30.99 мкг ~
Железо, Fe 1.09 мг 18 мг 6.1% 3.5% 1651 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 2.6% 2168 г
Кобальт, Co 2.351 мкг 10 мкг 23.5% 13.5% 425 г
Марганец, Mn 0.2084 мг 2 мг 10.4% 6% 960 г
Медь, Cu 65.41 мкг 1000 мкг 6.5% 3.7% 1529 г
Молибден, Mo 8.278 мкг 70 мкг 11.8% 6.8% 846 г
Никель, Ni 3.323 мкг ~
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 6.691 мкг 55 мкг 12.2% 7% 822 г
Титан, Ti 3.71 мкг ~
Фтор, F 23.49 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17029 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 3% 1887 г
Цинк, Zn 0.5591 мг 12 мг 4.7% 2.7% 2146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.595 г min 16.8 г 3.5% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность оладьи с яблоками составляет 174,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».