| Картофель | 2000 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1861 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.9% | 3800 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4% | 2800 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 8.1% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.7% | 1429 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 8.7% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 0.14 мг | 500 мг | 357143 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 6.5% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 16.2% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.843 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 5100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.61 мг | 90 мг | 21.8% | 24.1% | 459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.824 мг | 15 мг | 5.5% | 6.1% | 1820 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51020 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7696 мг | 20 мг | 8.8% | 9.7% | 1130 г |
| Ниацин | 1.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 557.24 мг | 2500 мг | 22.3% | 24.6% | 449 г |
| Кальций, Ca | 10.13 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 9872 г |
| Магний, Mg | 22.68 мг | 400 мг | 5.7% | 6.3% | 1764 г |
| Натрий, Na | 9.88 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 13158 г |
| Сера, S | 31.37 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.4% | 3188 г |
| Фосфор, P | 57.4 мг | 800 мг | 7.2% | 8% | 1394 г |
| Хлор, Cl | 56.86 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.8% | 4045 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 843.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 146.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.892 мг | 18 мг | 5% | 5.5% | 2018 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.6% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 4.902 мкг | 10 мкг | 49% | 54.1% | 204 г |
| Литий, Li | 75.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1667 мг | 2 мг | 8.3% | 9.2% | 1200 г |
| Медь, Cu | 137.25 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 15.1% | 729 г |
| Молибден, Mo | 7.843 мкг | 70 мкг | 11.2% | 12.4% | 893 г |
| Никель, Ni | 4.902 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 490.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18707 г |
| Фтор, F | 29.41 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13601 г |
| Хром, Cr | 9.8 мкг | 50 мкг | 19.6% | 21.7% | 510 г |
| Цинк, Zn | 0.3529 мг | 12 мг | 2.9% | 3.2% | 3400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.706 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.706 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель запеченный составляет 90,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».