| Картофель | 112 г |
| Капуста белокочанная | 133 г |
| Лук репчатый | 53 г |
| Свекла | 72 г |
| Морковь, красная | 54 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 123 г |
| Вода | 2252 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.5 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7484 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 9.3% | 4750 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 8% | 5600 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 8.9% | 5000 г |
| Вода | 94.9 г | 2273 г | 4.2% | 18.7% | 2395 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.2 мкг | 900 мкг | 5.7% | 25.3% | 1758 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 26.2% | 1706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 4% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 4.4% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 0.63 мг | 500 мг | 0.1% | 0.4% | 79365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 2.2% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 7.6% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.543 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.7% | 15729 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.41 мг | 90 мг | 6% | 26.7% | 1664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 1.3% | 30000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 17.8% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8615 мг | 20 мг | 4.3% | 19.1% | 2322 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.41 мг | 2500 мг | 3.2% | 14.2% | 3109 г |
| Кальций, Ca | 16.17 мг | 1000 мг | 1.6% | 7.1% | 6184 г |
| Магний, Mg | 7.08 мг | 400 мг | 1.8% | 8% | 5650 г |
| Натрий, Na | 19.59 мг | 1300 мг | 1.5% | 6.7% | 6636 г |
| Сера, S | 6.54 мг | 1000 мг | 0.7% | 3.1% | 15291 г |
| Фосфор, P | 18.5 мг | 800 мг | 2.3% | 10.2% | 4324 г |
| Хлор, Cl | 8.44 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.8% | 27251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.358 мг | 18 мг | 2% | 8.9% | 5028 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.2% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 0.608 мкг | 10 мкг | 6.1% | 27.1% | 1645 г |
| Литий, Li | 3.977 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0554 мг | 2 мг | 2.8% | 12.4% | 3610 г |
| Медь, Cu | 19.99 мкг | 1000 мкг | 2% | 8.9% | 5003 г |
| Молибден, Mo | 1.309 мкг | 70 мкг | 1.9% | 8.4% | 5348 г |
| Никель, Ni | 1.654 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.035 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 157143 г |
| Фтор, F | 103.54 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 11.6% | 3863 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 13.3% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.0827 мг | 12 мг | 0.7% | 3.1% | 14510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.763 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 22,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».