| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 300 г |
| Овсяные хлопья геркулес | 100 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 120 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 12 г |
| Пюре яблочное | 120 г |
| Сахар-песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Хлеб с яблочным пюре Ингредиенты Мука пшеничная - 300 г Хлопья овсяные - 100 г Молоко - 120 мл Яйцо - 1 шт. Дрожжи сухие - 1 ст. л. Пюре яблочное - 4 ст. л. Сахар - 1 ст. л. Соль - 1 ч. л. Способ приготовления 1. Дрожжи развести в небольшом количестве молока, добавить муку, яйцо, сахар и соль. Отдельно хлопья соединить с оставшимся молоком и оставить на 15 минут. 2. Хлопья соединить с полученной закваской и вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук. 3. Готовое тесто разделить на 2 части и раскатать их в пласт. 4. На противень выложить один из них, смазать яблочным пюре, накрыть другим и защипнуть края. 5. Выпекать в духовке в течение 25-35 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.3 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 6% | 707 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.4% | 950 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 2% | 2074 г |
| Углеводы | 44.9 г | 219 г | 20.5% | 8.6% | 488 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 40 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5683 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.4 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1% | 4412 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.49 мг | 1.5 мг | 32.7% | 13.7% | 306 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.317 мг | 1.8 мг | 17.6% | 7.4% | 568 г |
| Витамин В4, холин | 41.99 мг | 500 мг | 8.4% | 3.5% | 1191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 4.2% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 3.1% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.1 мкг | 400 мкг | 13.5% | 5.7% | 739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 1.4% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 0.8% | 5155 г |
| Витамин Н, биотин | 5.396 мкг | 50 мкг | 10.8% | 4.5% | 927 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7593 мг | 20 мг | 18.8% | 7.9% | 532 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.83 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.8% | 1517 г |
| Кальций, Ca | 42.94 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.8% | 2329 г |
| Кремний, Si | 1.646 мг | 30 мг | 5.5% | 2.3% | 1823 г |
| Магний, Mg | 29.55 мг | 400 мг | 7.4% | 3.1% | 1354 г |
| Натрий, Na | 287.39 мг | 1300 мг | 22.1% | 9.3% | 452 г |
| Сера, S | 58.23 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.4% | 1717 г |
| Фосфор, P | 121.4 мг | 800 мг | 15.2% | 6.4% | 659 г |
| Хлор, Cl | 455.81 мг | 2300 мг | 19.8% | 8.3% | 505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.445 мг | 18 мг | 8% | 3.4% | 1246 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.2% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 2.224 мкг | 10 мкг | 22.2% | 9.3% | 450 г |
| Марганец, Mn | 0.7683 мг | 2 мг | 38.4% | 16.1% | 260 г |
| Медь, Cu | 119.24 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5% | 839 г |
| Молибден, Mo | 7.108 мкг | 70 мкг | 10.2% | 4.3% | 985 г |
| Селен, Se | 4.972 мкг | 55 мкг | 9% | 3.8% | 1106 г |
| Фтор, F | 22.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 18132 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.9855 мг | 12 мг | 8.2% | 3.4% | 1218 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Хлеб с яблочным пюре составляет 238,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».