| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Лук жареный по 2-56 | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1228 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 15.8% | 463 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.3% | 1000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.7% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 2.7% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10476.2 мкг | 900 мкг | 1164% | 849% | 9 г |
| Ретинол | 7.291 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.851 мг | 5 мг | 77% | 56.2% | 130 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.37 мг | 1.5 мг | 24.7% | 18% | 405 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.591 мг | 1.8 мг | 88.4% | 64.5% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 159.61 мг | 500 мг | 31.9% | 23.3% | 313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.782 мг | 2 мг | 39.1% | 28.5% | 256 г |
| Витамин В9, фолаты | 200 мкг | 400 мкг | 50% | 36.5% | 200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.612 мкг | 3 мкг | 453.7% | 330.9% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.82 мг | 90 мг | 13.1% | 9.6% | 761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 2.3% | 3205 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.6% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3758 мг | 20 мг | 56.9% | 41.5% | 176 г |
| Ниацин | 7.857 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.73 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.3% | 789 г |
| Кальций, Ca | 32.71 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.4% | 3057 г |
| Магний, Mg | 33.52 мг | 400 мг | 8.4% | 6.1% | 1193 г |
| Натрий, Na | 734.23 мг | 1300 мг | 56.5% | 41.2% | 177 г |
| Сера, S | 170.44 мг | 1000 мг | 17% | 12.4% | 587 г |
| Фосфор, P | 227.9 мг | 800 мг | 28.5% | 20.8% | 351 г |
| Хлор, Cl | 980.13 мг | 2300 мг | 42.6% | 31.1% | 235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.08 мг | 18 мг | 78.2% | 57% | 128 г |
| Кобальт, Co | 12.562 мкг | 10 мкг | 125.6% | 91.6% | 80 г |
| Литий, Li | 1.97 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2652 мг | 2 мг | 13.3% | 9.7% | 754 г |
| Медь, Cu | 321.36 мкг | 1000 мкг | 32.1% | 23.4% | 311 г |
| Молибден, Mo | 49.425 мкг | 70 мкг | 70.6% | 51.5% | 142 г |
| Селен, Se | 44.86 мкг | 55 мкг | 81.6% | 59.5% | 123 г |
| Хром, Cr | 7.39 мкг | 50 мкг | 14.8% | 10.8% | 677 г |
| Цинк, Zn | 5.4286 мг | 12 мг | 45.2% | 33% | 221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.843 г | ~ | |||
| Валин | 1.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.599 г | ~ | |||
| Лизин | 0.891 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.548 г | ~ | |||
| Треонин | 0.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.815 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 1.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.58 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.888 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.839 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 287.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.388 г | min 16.8 г | 8.3% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.264 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из куриной печени составляет 137,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».