Мой здоровый рацион

Рецепт Абрикосовый джем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Абрикосовый джем

Абрикосы (Варка без слива) 1000 г
Сахар песок 250 г
Желатин пищевой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Абрикосовый джем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1380 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.4% 3455 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.2% 56000 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 10.3% 796 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7% 1176 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2.4% 3423 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.7 мкг 900 мкг 23.3% 19.1% 429 г
бета Каротин 1.256 мг 5 мг 25.1% 20.6% 398 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2% 4000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 4.1% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.479 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16136 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 3% 2719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.909 мг 15 мг 6.1% 5% 1650 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22422 г
Витамин РР, НЭ 0.9004 мг 20 мг 4.5% 3.7% 2221 г
Ниацин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.22 мг 2500 мг 10% 8.2% 999 г
Кальций, Ca 34.64 мг 1000 мг 3.5% 2.9% 2887 г
Кремний, Si 4.132 мг 30 мг 13.8% 11.3% 726 г
Магний, Mg 7.6 мг 400 мг 1.9% 1.6% 5263 г
Натрий, Na 2.84 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 45775 г
Сера, S 4.96 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 20161 г
Фосфор, P 24.9 мг 800 мг 3.1% 2.5% 3213 г
Хлор, Cl 0.83 мг 2300 мг 277108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300.8 мкг ~
Бор, B 103.3 мкг ~
Ванадий, V 20.66 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 3% 2744 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 18072 г
Кобальт, Co 1.653 мкг 10 мкг 16.5% 13.5% 605 г
Марганец, Mn 0.1835 мг 2 мг 9.2% 7.5% 1090 г
Медь, Cu 141.65 мкг 1000 мкг 14.2% 11.6% 706 г
Молибден, Mo 6.612 мкг 70 мкг 9.4% 7.7% 1059 г
Никель, Ni 6.612 мкг ~
Фтор, F 9.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44004 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 6024 г
Цинк, Zn 0.0678 мг 12 мг 0.6% 0.5% 17699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~

Энергетическая ценность Абрикосовый джем составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».