| Капуста пекинская | 500 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.8 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.8% | 8096 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.7% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 7.2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 36.1% | 1333 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 19.7% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320 мкг | 900 мкг | 35.6% | 171.2% | 281 г |
| бета Каротин | 1.992 мг | 5 мг | 39.8% | 191.3% | 251 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 13.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 13.5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 5.85 мг | 500 мг | 1.2% | 5.8% | 8547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 12.5% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 50% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.846 мкг | 400 мкг | 15.7% | 75.5% | 636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.31 мг | 90 мг | 24.8% | 119.2% | 403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 5.3% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.4% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 35 мкг | 120 мкг | 29.2% | 140.4% | 343 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6686 мг | 20 мг | 3.3% | 15.9% | 2991 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.31 мг | 2500 мг | 9.1% | 43.8% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 65.77 мг | 1000 мг | 6.6% | 31.7% | 1520 г |
| Магний, Mg | 16.92 мг | 400 мг | 4.2% | 20.2% | 2364 г |
| Натрий, Na | 10.46 мг | 1300 мг | 0.8% | 3.8% | 12428 г |
| Сера, S | 5 мг | 1000 мг | 0.5% | 2.4% | 20000 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 21.2% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 1.92 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.5% | 119792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.408 мг | 18 мг | 2.3% | 11.1% | 4412 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 1% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 18.8% | 2597 г |
| Литий, Li | 0.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1638 мг | 2 мг | 8.2% | 39.4% | 1221 г |
| Медь, Cu | 34.62 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 16.8% | 2889 г |
| Никель, Ni | 0.231 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.477 мкг | 55 мкг | 0.9% | 4.3% | 11530 г |
| Фтор, F | 2.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 168067 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.4% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.2423 мг | 12 мг | 2% | 9.6% | 4953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 20,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».