| Куриная грудка (филе) (Варка) | 810 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Желатин пищевой | 5 г |
| Крахмал кукурузный, модифицированный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 31.2 г | 76 г | 41.1% | 28.1% | 244 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.2% | 3111 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.3 мкг | 900 мкг | 11.3% | 7.7% | 888 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.3% | 2903 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.6382 мг | 20 мг | 78.2% | 53.5% | 128 г |
| Ниацин | 8.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.32 мг | 2500 мг | 10% | 6.8% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 21.29 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4697 г |
| Магний, Mg | 90.55 мг | 400 мг | 22.6% | 15.5% | 442 г |
| Натрий, Na | 357.16 мг | 1300 мг | 27.5% | 18.8% | 364 г |
| Сера, S | 1.61 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 62112 г |
| Фосфор, P | 169.3 мг | 800 мг | 21.2% | 14.5% | 473 г |
| Хлор, Cl | 532.95 мг | 2300 мг | 23.2% | 15.9% | 432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.481 мг | 18 мг | 8.2% | 5.6% | 1215 г |
| Кобальт, Co | 13.152 мкг | 10 мкг | 131.5% | 89.9% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.0321 мг | 2 мг | 1.6% | 1.1% | 6231 г |
| Медь, Cu | 132.15 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 9% | 757 г |
| Молибден, Mo | 16.893 мкг | 70 мкг | 24.1% | 16.5% | 414 г |
| Хром, Cr | 36.16 мкг | 50 мкг | 72.3% | 49.5% | 138 г |
| Цинк, Zn | 1.8857 мг | 12 мг | 15.7% | 10.7% | 636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.697 г | ~ | |||
| Валин | 1.898 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.92 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.645 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.888 г | ~ | |||
| Лизин | 3.855 г | ~ | |||
| Метионин | 0.652 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.26 г | ~ | |||
| Треонин | 1.618 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.55 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.853 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.942 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.846 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.304 г | ~ | |||
| Глицин | 1.511 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.179 г | ~ | |||
| Пролин | 1.592 г | ~ | |||
| Серин | 1.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.622 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.027 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.839 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина куриная составляет 146,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».