| Кабачок (Запекание) | 230 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 260 г |
| Сметана 15,0% жирности | 112 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 95 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 52 г |
| Сыр пошехонский | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1489 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 14.3% | 618 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.2% | 966 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.9 мкг | 900 мкг | 13% | 11.5% | 770 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 5.2% | 1684 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 1.39 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 35971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 2.5% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 3% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.256 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.52 мг | 90 мг | 5% | 4.4% | 1991 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 1.9% | 4658 г |
| Витамин Н, биотин | 0.401 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12469 г |
| Витамин К, филлохинон | 15 мкг | 120 мкг | 12.5% | 11.1% | 800 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5292 мг | 20 мг | 27.6% | 24.4% | 362 г |
| Ниацин | 4.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.43 мг | 2500 мг | 11.3% | 10% | 888 г |
| Кальций, Ca | 123.2 мг | 1000 мг | 12.3% | 10.9% | 812 г |
| Магний, Mg | 46.82 мг | 400 мг | 11.7% | 10.3% | 854 г |
| Натрий, Na | 107.67 мг | 1300 мг | 8.3% | 7.3% | 1207 г |
| Сера, S | 31.52 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.8% | 3173 г |
| Фосфор, P | 140.9 мг | 800 мг | 17.6% | 15.6% | 568 г |
| Хлор, Cl | 13.38 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.008 мг | 18 мг | 5.6% | 5% | 1786 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 5.197 мкг | 10 мкг | 52% | 46% | 192 г |
| Марганец, Mn | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Медь, Cu | 57.03 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 5% | 1753 г |
| Молибден, Mo | 7.246 мкг | 70 мкг | 10.4% | 9.2% | 966 г |
| Никель, Ni | 1.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.102 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 53922 г |
| Фтор, F | 3.02 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 132450 г |
| Хром, Cr | 11.4 мкг | 50 мкг | 22.8% | 20.2% | 439 г |
| Цинк, Zn | 0.6038 мг | 12 мг | 5% | 4.4% | 1987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.875 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.825 г | ~ | |||
| Валин | 0.653 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.769 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.997 г | ~ | |||
| Лизин | 1.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Треонин | 0.556 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.612 г | ~ | |||
| Аланин | 0.604 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.004 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.652 г | ~ | |||
| Серин | 0.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность мусака из кабачков составляет 113,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».