| Грибы шампиньоны, сырые | 250 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Крупа перловая | 230 г |
| Вода | 500 г |
| Gallina Blanca 15 трав и специй | 10 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.7% | 2815 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.4% | 1931 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 7.3% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.4% | 909 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3003 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.348 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.8% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 4.71 мг | 500 мг | 0.9% | 0.9% | 10616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 8.9% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 5.7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.145 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.9% | 3589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 1.5% | 6618 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.363 мг | 15 мг | 9.1% | 9.4% | 1101 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5985 мг | 20 мг | 8% | 8.3% | 1251 г |
| Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.2 мг | 2500 мг | 6.2% | 6.4% | 1601 г |
| Кальций, Ca | 20.88 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4789 г |
| Магний, Mg | 13.16 мг | 400 мг | 3.3% | 3.4% | 3040 г |
| Натрий, Na | 135.61 мг | 1300 мг | 10.4% | 10.7% | 959 г |
| Сера, S | 24.33 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.5% | 4110 г |
| Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 12.6% | 821 г |
| Хлор, Cl | 206.28 мг | 2300 мг | 9% | 9.3% | 1115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 3.7% | 2817 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 1.038 мкг | 10 мкг | 10.4% | 10.7% | 963 г |
| Марганец, Mn | 0.2021 мг | 2 мг | 10.1% | 10.4% | 990 г |
| Медь, Cu | 177.66 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 18.4% | 563 г |
| Молибден, Mo | 2.851 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4.2% | 2455 г |
| Никель, Ni | 4.283 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.585 мкг | 55 мкг | 10.2% | 10.5% | 985 г |
| Титан, Ti | 3.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.12 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6882 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.6% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.5373 мг | 12 мг | 4.5% | 4.6% | 2233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.83 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.273 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.424 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.662 г | min 16.8 г | 3.9% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.608 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая с грибами составляет 96,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».