| Картофель (Жарка) | 732 г |
| Масло подсолнечное | 32 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1061 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2% | 3167 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.9% | 709 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 5.6% | 1129 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.4% | 1176 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.1% | 5769 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.1% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 4.8% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 12% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.184 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 3928 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.73 мг | 90 мг | 14.1% | 8.9% | 707 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.602 мг | 15 мг | 17.3% | 10.9% | 576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39370 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2967 мг | 20 мг | 11.5% | 7.2% | 871 г |
| Ниацин | 1.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 579.33 мг | 2500 мг | 23.2% | 14.6% | 432 г |
| Кальций, Ca | 14.65 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6826 г |
| Магний, Mg | 23.63 мг | 400 мг | 5.9% | 3.7% | 1693 г |
| Натрий, Na | 342.09 мг | 1300 мг | 26.3% | 16.6% | 380 г |
| Сера, S | 42.51 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.7% | 2352 г |
| Фосфор, P | 64.3 мг | 800 мг | 8% | 5% | 1244 г |
| Хлор, Cl | 592.88 мг | 2300 мг | 25.8% | 16.3% | 388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1094.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 189.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 3.1% | 2022 г |
| Йод, I | 6.37 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.6% | 2355 г |
| Кобальт, Co | 6.496 мкг | 10 мкг | 65% | 41% | 154 г |
| Литий, Li | 98.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2187 мг | 2 мг | 10.9% | 6.9% | 914 г |
| Медь, Cu | 180.74 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 11.4% | 553 г |
| Молибден, Mo | 11.141 мкг | 70 мкг | 15.9% | 10% | 628 г |
| Никель, Ni | 6.365 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 636.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.382 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14398 г |
| Фтор, F | 38.19 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10474 г |
| Хром, Cr | 12.73 мкг | 50 мкг | 25.5% | 16.1% | 393 г |
| Цинк, Zn | 0.4674 мг | 12 мг | 3.9% | 2.5% | 2567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.95 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.926 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.504 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.111 г | min 16.8 г | 12.6% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.992 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность жареная картошка 30.07.16 составляет 158,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».