Мой здоровый рацион

Рецепт Суп - пюре из зеленого горошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп - пюре из зеленого горошка

Горошек зеленый. Консервы 140 г
Морковь, красная 20 г
Петрушка (корень) 10 г
Лук репчатый 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 30 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Рецепт из книги рецептур №248

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп - пюре из зеленого горошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.8 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3189 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4% 4750 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.1% 2074 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 4.7% 4056 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.4% 1818 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 7.4% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.9 мкг 900 мкг 7.2% 13.6% 1387 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.293 мг 5 мг 5.9% 11.2% 1706 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.7% 4000 г
Витамин В4, холин 6.8 мг 500 мг 1.4% 2.7% 7353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 4.4% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 4.2% 4545 г
Витамин В9, фолаты 4.724 мкг 400 мкг 1.2% 2.3% 8467 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 5.1% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 5.7% 3321 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.9% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 1.7% 10791 г
Витамин Н, биотин 0.996 мкг 50 мкг 2% 3.8% 5020 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.533 мг 20 мг 2.7% 5.1% 3752 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.64 мг 2500 мг 2.7% 5.1% 3752 г
Кальций, Ca 33.46 мг 1000 мг 3.3% 6.3% 2989 г
Кремний, Si 1.91 мг 30 мг 6.4% 12.1% 1571 г
Магний, Mg 8.7 мг 400 мг 2.2% 4.2% 4598 г
Натрий, Na 73.71 мг 1300 мг 5.7% 10.8% 1764 г
Сера, S 17.26 мг 1000 мг 1.7% 3.2% 5794 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 8.5% 2204 г
Хлор, Cl 27.9 мг 2300 мг 1.2% 2.3% 8244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.5 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 6.78 мкг ~
Железо, Fe 0.242 мг 18 мг 1.3% 2.5% 7438 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 2.7% 7009 г
Кобальт, Co 0.79 мкг 10 мкг 7.9% 15% 1266 г
Литий, Li 0.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.0666 мг 2 мг 3.3% 6.3% 3003 г
Медь, Cu 30.3 мкг 1000 мкг 3% 5.7% 3300 г
Молибден, Mo 3.278 мкг 70 мкг 4.7% 8.9% 2135 г
Никель, Ni 0.268 мкг ~
Олово, Sn 2.81 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 0.908 мкг 55 мкг 1.7% 3.2% 6057 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 57.37 мкг 4000 мкг 1.4% 2.7% 6972 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 3% 6329 г
Цинк, Zn 0.25 мг 12 мг 2.1% 4% 4800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%

Энергетическая ценность Суп - пюре из зеленого горошка составляет 52,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».