| Морковь, красная | 20 г |
| Петрушка (корень) | 10 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Фасоль, зерно | 140 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 20 г |
Рецепт из книги рецептур №246
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.8 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 656 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 6.7% | 580 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 4.9% | 800 г |
| Углеводы | 34.3 г | 219 г | 15.7% | 6.1% | 638 г |
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 15.6% | 250 г |
| Вода | 35.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.1 мкг | 900 мкг | 21.8% | 8.5% | 459 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.984 мг | 5 мг | 19.7% | 7.7% | 508 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.31 мг | 1.5 мг | 20.7% | 8.1% | 484 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 4.16 мг | 500 мг | 0.8% | 0.3% | 12019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 5.7% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.571 мг | 2 мг | 28.6% | 11.1% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.688 мкг | 400 мкг | 13.9% | 5.4% | 718 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 1.5% | 2647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.604 мг | 15 мг | 4% | 1.6% | 2483 г |
| Витамин Н, биотин | 0.352 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14205 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.06 мг | 20 мг | 20.3% | 7.9% | 493 г |
| Ниацин | 1.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 685.52 мг | 2500 мг | 27.4% | 10.7% | 365 г |
| Кальций, Ca | 96.76 мг | 1000 мг | 9.7% | 3.8% | 1033 г |
| Кремний, Si | 51.84 мг | 30 мг | 172.8% | 67.3% | 58 г |
| Магний, Mg | 65.12 мг | 400 мг | 16.3% | 6.3% | 614 г |
| Натрий, Na | 57.28 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.7% | 2270 г |
| Сера, S | 105.68 мг | 1000 мг | 10.6% | 4.1% | 946 г |
| Фосфор, P | 294.7 мг | 800 мг | 36.8% | 14.3% | 271 г |
| Хлор, Cl | 38.08 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 6040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 532.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 309.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 113.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.628 мг | 18 мг | 20.2% | 7.9% | 496 г |
| Йод, I | 7.38 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.9% | 2033 г |
| Кобальт, Co | 11.4 мкг | 10 мкг | 114% | 44.4% | 88 г |
| Литий, Li | 0.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8328 мг | 2 мг | 41.6% | 16.2% | 240 г |
| Медь, Cu | 347.2 мкг | 1000 мкг | 34.7% | 13.5% | 288 г |
| Молибден, Mo | 23.064 мкг | 70 мкг | 32.9% | 12.8% | 304 г |
| Никель, Ni | 97.648 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.432 мкг | 55 мкг | 26.2% | 10.2% | 381 г |
| Титан, Ti | 84.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.36 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12755 г |
| Хром, Cr | 6.1 мкг | 50 мкг | 12.2% | 4.8% | 820 г |
| Цинк, Zn | 1.9896 мг | 12 мг | 16.6% | 6.5% | 603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.656 г | ~ | |||
| Валин | 0.635 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.986 г | ~ | |||
| Лизин | 0.903 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.642 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.4 г | ~ | |||
| Глицин | 0.479 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.807 г | ~ | |||
| Пролин | 0.886 г | ~ | |||
| Серин | 0.69 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.6% |
Энергетическая ценность Суп - пюре из фасоли составляет 256,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».