| Сало соленое (шпик свиной) | 200 г |
| Свекла | 150 г |
| Морковь, красная | 75 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 200 г |
| Картофель | 400 г |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Сок лимонный | 25 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Рецепт с Gastronom.ru
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.6 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.7% | 4750 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 14.4% | 554 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.5% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.8% | 1176 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.4 мкг | 900 мкг | 9.4% | 7.5% | 1066 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 8.3% | 960 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 5.55 мг | 500 мг | 1.1% | 0.9% | 9009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.6% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 5% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.154 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.8% | 2826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.28 мг | 90 мг | 39.2% | 31.5% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.006 мг | 15 мг | 6.7% | 5.4% | 1491 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.2 мкг | 120 мкг | 30.2% | 24.2% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9182 мг | 20 мг | 4.6% | 3.7% | 2178 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.75 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.8% | 818 г |
| Кальций, Ca | 32.15 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.6% | 3110 г |
| Магний, Mg | 16.96 мг | 400 мг | 4.2% | 3.4% | 2358 г |
| Натрий, Na | 297.76 мг | 1300 мг | 22.9% | 18.4% | 437 г |
| Сера, S | 27.63 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3619 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 3.6% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 312.04 мг | 2300 мг | 13.6% | 10.9% | 737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 3.1% | 2579 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 3.239 мкг | 10 мкг | 32.4% | 26% | 309 г |
| Литий, Li | 14.408 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1774 мг | 2 мг | 8.9% | 7.1% | 1127 г |
| Медь, Cu | 86.89 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7% | 1151 г |
| Молибден, Mo | 7.93 мкг | 70 мкг | 11.3% | 9.1% | 883 г |
| Никель, Ni | 10.108 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23504 г |
| Фтор, F | 14.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27701 г |
| Хром, Cr | 6.06 мкг | 50 мкг | 12.1% | 9.7% | 825 г |
| Цинк, Zn | 0.3311 мг | 12 мг | 2.8% | 2.2% | 3624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.857 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.799 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.952 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с салом в мультиварке составляет 124,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».