| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| масло подсолнечное, с добавлением оливкового | 19 г |
| Фарш куриный, Чебаркульская пятница | 421 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 178 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 456 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 10 г |
| Майонез Чудесница | 102 г |
| Сыр Российский | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.9 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 5.9% | 576 г |
| Жиры | 22.7 г | 56 г | 40.5% | 13.8% | 247 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 1.3% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 5% | 690 г |
| Вода | 42.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5399 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 607.4 мкг | 900 мкг | 67.5% | 23% | 148 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.511 мг | 5 мг | 70.2% | 24% | 142 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 2.8% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 5.3% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 56.35 мг | 500 мг | 11.3% | 3.9% | 887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.939 мг | 5 мг | 18.8% | 6.4% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.555 мг | 2 мг | 27.8% | 9.5% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.552 мкг | 400 мкг | 6.4% | 2.2% | 1565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.564 мкг | 3 мкг | 18.8% | 6.4% | 532 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.86 мг | 90 мг | 18.7% | 6.4% | 534 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.006 мг | 15 мг | 40% | 13.7% | 250 г |
| гамма Токоферол | 0.129 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.354 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 14124 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.2 мкг | 120 мкг | 56% | 19.1% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8528 мг | 20 мг | 29.3% | 10% | 342 г |
| Ниацин | 0.761 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.83 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 710.78 мг | 2500 мг | 28.4% | 9.7% | 352 г |
| Кальций, Ca | 146.32 мг | 1000 мг | 14.6% | 5% | 683 г |
| Магний, Mg | 47.71 мг | 400 мг | 11.9% | 4.1% | 838 г |
| Натрий, Na | 231.59 мг | 1300 мг | 17.8% | 6.1% | 561 г |
| Сера, S | 63.73 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.2% | 1569 г |
| Фосфор, P | 241.7 мг | 800 мг | 30.2% | 10.3% | 331 г |
| Хлор, Cl | 35.38 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.5% | 6501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 642.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.711 мг | 18 мг | 9.5% | 3.2% | 1052 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.7% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 3.522 мкг | 10 мкг | 35.2% | 12% | 284 г |
| Литий, Li | 1.921 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2075 мг | 2 мг | 10.4% | 3.6% | 964 г |
| Медь, Cu | 138.03 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 4.7% | 724 г |
| Молибден, Mo | 8.201 мкг | 70 мкг | 11.7% | 4% | 854 г |
| Никель, Ni | 12.842 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.257 мкг | 55 мкг | 15% | 5.1% | 666 г |
| Фтор, F | 13.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29028 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 3% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 1.9397 мг | 12 мг | 16.2% | 5.5% | 619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.572 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.849 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.57 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.287 г | ~ | |||
| Лизин | 1.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.691 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.694 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.351 г | ~ | |||
| Аланин | 0.891 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.547 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.725 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.748 г | ~ | |||
| Пролин | 0.779 г | ~ | |||
| Серин | 0.73 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.489 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.757 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.443 г | min 16.8 г | 38.4% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.9 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 75.1% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.265 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.987 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из капусты с куриным фаршем составляет 292,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».