| Кабачок (Жарка) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Перец чили, пасилла, сушеный | 5 г |
| Базилик, свежий | 50 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 20 г |
Выход 330г. БЖУ- 1,7/3,7/6,4. Кабачки порезать тонко кольцами и выложить на сковороду с маслом. Посолить. Выдавить чеснок 4-5 зубков. Протушить почти до готовности. Добавить 1 перчик чили и базилик мелко порубленный. Довести до готовности еще минут 5.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2607 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.4% | 4471 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.2% | 1514 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.5% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.7% | 1053 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.7 мкг | 900 мкг | 8.1% | 12.5% | 1238 г |
| бета Каротин | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 15.5% | 998 г |
| бета Криптоксантин | 6.928 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 850.904 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 8.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 3.11 мг | 500 мг | 0.6% | 0.9% | 16077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 6.5% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 19.8% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.849 мкг | 400 мкг | 7.5% | 11.6% | 1340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.81 мг | 90 мг | 13.1% | 20.3% | 762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.584 мг | 15 мг | 10.6% | 16.4% | 947 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.482 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 10373 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.6 мкг | 120 мкг | 52.2% | 80.8% | 192 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2559 мг | 20 мг | 6.3% | 9.8% | 1592 г |
| Ниацин | 0.654 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.49 мг | 2500 мг | 13.9% | 21.5% | 717 г |
| Кальций, Ca | 53.78 мг | 1000 мг | 5.4% | 8.4% | 1859 г |
| Магний, Mg | 23.13 мг | 400 мг | 5.8% | 9% | 1729 г |
| Натрий, Na | 4.98 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 26104 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 5.9% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 1.81 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 127072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 9.6% | 1604 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 0.542 мкг | 10 мкг | 5.4% | 8.4% | 1845 г |
| Марганец, Mn | 0.2455 мг | 2 мг | 12.3% | 19% | 815 г |
| Медь, Cu | 72.18 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 11.1% | 1385 г |
| Селен, Se | 0.949 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.6% | 5796 г |
| Цинк, Zn | 0.2045 мг | 12 мг | 1.7% | 2.6% | 5868 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.41 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | min 16.8 г | 4.3% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.812 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки кольцами жаренные составляет 64,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».