| Горбуша (Жарка) | 1000 г |
| соя, Мука, соевая, низкожирная | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 94 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.6 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 18.9% | 300 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.8% | 727 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3574 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56 мкг | 900 мкг | 6.2% | 3.5% | 1607 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 9.6% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6.6% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 147.38 мг | 500 мг | 29.5% | 16.7% | 339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.095 мг | 5 мг | 21.9% | 12.4% | 457 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.78 мг | 2 мг | 39% | 22.1% | 256 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.426 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.5% | 2295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.843 мкг | 3 мкг | 161.4% | 91.4% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.811 мкг | 10 мкг | 128.1% | 72.5% | 78 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.827 мг | 15 мг | 12.2% | 6.9% | 821 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.348 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.151 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.5% | 2283 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.903 мг | 20 мг | 49.5% | 28% | 202 г |
| Ниацин | 4.432 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.61 мг | 2500 мг | 17% | 9.6% | 587 г |
| Кальций, Ca | 42.98 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.4% | 2327 г |
| Магний, Mg | 40.36 мг | 400 мг | 10.1% | 5.7% | 991 г |
| Натрий, Na | 294.81 мг | 1300 мг | 22.7% | 12.9% | 441 г |
| Сера, S | 239.27 мг | 1000 мг | 23.9% | 13.5% | 418 г |
| Фосфор, P | 244.7 мг | 800 мг | 30.6% | 17.3% | 327 г |
| Хлор, Cl | 551.46 мг | 2300 мг | 24% | 13.6% | 417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.349 мг | 18 мг | 7.5% | 4.2% | 1334 г |
| Йод, I | 59.84 мкг | 150 мкг | 39.9% | 22.6% | 251 г |
| Кобальт, Co | 24.239 мкг | 10 мкг | 242.4% | 137.3% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.2439 мг | 2 мг | 12.2% | 6.9% | 820 г |
| Медь, Cu | 229.71 мкг | 1000 мкг | 23% | 13% | 435 г |
| Молибден, Mo | 5.899 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4.8% | 1187 г |
| Никель, Ni | 6.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 58.275 мкг | 55 мкг | 106% | 60% | 94 г |
| Фтор, F | 501.93 мкг | 4000 мкг | 12.5% | 7.1% | 797 г |
| Хром, Cr | 63.87 мкг | 50 мкг | 127.7% | 72.3% | 78 г |
| Цинк, Zn | 1.1676 мг | 12 мг | 9.7% | 5.5% | 1028 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.303 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.32 г | ~ | |||
| Валин | 1.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.089 г | ~ | |||
| Лизин | 2.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.68 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.012 г | ~ | |||
| Треонин | 1.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.783 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.611 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.982 г | ~ | |||
| Глицин | 1.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.874 г | ~ | |||
| Серин | 1.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.577 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.442 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.676 г | min 16.8 г | 15.9% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.734 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.623 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.201 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.871 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.765 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты лососевые составляет 176,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».