| Куриный фарш, сырой | 500 г |
| Перец болгарский, сырой | 1000 г |
| Крупа рисовая | 170 г |
| Лук жареный по 2-56 | 50 г |
| Морковь, пассерованная в масле | 100 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Сметана 10,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7.5% | 1310 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.7% | 1474 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 5.2% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2952 г |
| Органические кислоты | 1.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.7 мкг | 900 мкг | 33.5% | 33% | 298 г |
| Ретинол | 0.28 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.205 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 4.8% | 2041 г |
| бета Криптоксантин | 17.436 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 220.123 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 258.805 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.7% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 26.02 мг | 500 мг | 5.2% | 5.1% | 1922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 8.7% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 20.7% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.477 мкг | 400 мкг | 7.4% | 7.3% | 1357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.7% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.02 мг | 90 мг | 53.4% | 52.7% | 187 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 3.5% | 2863 г |
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 4.3% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3966 мг | 20 мг | 12% | 11.8% | 835 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.977 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.46 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.7% | 918 г |
| Кальций, Ca | 16.11 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6207 г |
| Кремний, Si | 8.718 мг | 30 мг | 29.1% | 28.7% | 344 г |
| Магний, Mg | 20.65 мг | 400 мг | 5.2% | 5.1% | 1937 г |
| Натрий, Na | 42.29 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.3% | 3074 г |
| Сера, S | 5.66 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 17668 г |
| Фосфор, P | 82.6 мг | 800 мг | 10.3% | 10.2% | 969 г |
| Хлор, Cl | 29.59 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 3.4% | 2908 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.5% | 6494 г |
| Литий, Li | 0.19 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2256 мг | 2 мг | 11.3% | 11.1% | 887 г |
| Медь, Cu | 102.06 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 10.1% | 980 г |
| Молибден, Mo | 0.968 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.4% | 7231 г |
| Никель, Ni | 0.425 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.09 мкг | 55 мкг | 7.4% | 7.3% | 1345 г |
| Фтор, F | 6.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 63391 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 0.6716 мг | 12 мг | 5.6% | 5.5% | 1787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.354 г | ~ | |||
| Валин | 0.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лизин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.744 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.492 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.967 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.767 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность перец фаршированный составляет 101,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».