Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (с грибами, луком и маринованным огурцом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (с грибами, луком и маринованным огурцом)

Огурец маринованный 60 г
Пастрома из курицы 60 г
Сметана 10,0% жирности 30 г
Начинка грибная 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (с грибами, луком и маринованным огурцом)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 14.5% 760 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8% 1366 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.9% 5763 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 16.5% 667 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.7% 2914 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.3 мкг 900 мкг 10.3% 11.3% 975 г
бета Каротин 0.645 мг 5 мг 12.9% 14.2% 775 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 11.4% 957 г
Витамин В4, холин 43.22 мг 500 мг 8.6% 9.5% 1157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.929 мг 5 мг 18.6% 20.4% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 14.5% 760 г
Витамин В9, фолаты 14.294 мкг 400 мкг 3.6% 4% 2798 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 9.1% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 5.4% 2055 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.726 мг 15 мг 11.5% 12.6% 869 г
Витамин Н, биотин 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 8.6% 1285 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 5.5163 мг 20 мг 27.6% 30.3% 363 г
Макроэлементы
Калий, K 327.51 мг 2500 мг 13.1% 14.4% 763 г
Кальций, Ca 38.75 мг 1000 мг 3.9% 4.3% 2581 г
Магний, Mg 34.97 мг 400 мг 8.7% 9.6% 1144 г
Натрий, Na 271.49 мг 1300 мг 20.9% 23% 479 г
Сера, S 78.56 мг 1000 мг 7.9% 8.7% 1273 г
Фосфор, P 107 мг 800 мг 13.4% 14.7% 748 г
Хлор, Cl 424.42 мг 2300 мг 18.5% 20.3% 542 г
Микроэлементы
Бор, B 44.7 мкг ~
Железо, Fe 1.621 мг 18 мг 9% 9.9% 1110 г
Йод, I 9.25 мкг 150 мкг 6.2% 6.8% 1622 г
Кобальт, Co 9.082 мкг 10 мкг 90.8% 99.8% 110 г
Марганец, Mn 0.1381 мг 2 мг 6.9% 7.6% 1448 г
Медь, Cu 70.78 мкг 1000 мкг 7.1% 7.8% 1413 г
Молибден, Mo 2.216 мкг 70 мкг 3.2% 3.5% 3159 г
Селен, Se 0.238 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23109 г
Фтор, F 54.15 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7387 г
Хром, Cr 6.79 мкг 50 мкг 13.6% 14.9% 736 г
Цинк, Zn 1.0625 мг 12 мг 8.9% 9.8% 1129 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат (с грибами, луком и маринованным огурцом) составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».