| Огурец, парниковый | 500 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 300 г |
| Перец болгарский, сырой | 200 г |
| Петрушка, сырая | 20 г |
| Щавель | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.3 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.1% | 10331 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 5.5% | 10857 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.5% | 28000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 9.2% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 21.5% | 2857 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 25.8% | 2405 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.9 мкг | 900 мкг | 5.1% | 31.3% | 1961 г |
| альфа Каротин | 3.107 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 45.4% | 1359 г |
| бета Криптоксантин | 6.602 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 205.456 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 18.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 11% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 6.61 мг | 500 мг | 1.3% | 8% | 7564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 29.4% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 46.6% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.388 мкг | 400 мкг | 4.6% | 28.2% | 2175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.26 мг | 90 мг | 33.6% | 206.1% | 297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 11.7% | 5190 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.786 мкг | 50 мкг | 1.6% | 9.8% | 6361 г |
| Витамин К, филлохинон | 44 мкг | 120 мкг | 36.7% | 225.2% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5636 мг | 20 мг | 2.8% | 17.2% | 3549 г |
| Ниацин | 0.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.76 мг | 2500 мг | 8.8% | 54% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 16.05 мг | 1000 мг | 1.6% | 9.8% | 6231 г |
| Магний, Mg | 17.52 мг | 400 мг | 4.4% | 27% | 2283 г |
| Натрий, Na | 9.19 мг | 1300 мг | 0.7% | 4.3% | 14146 г |
| Сера, S | 3.5 мг | 1000 мг | 0.4% | 2.5% | 28571 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 25.2% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 16.6 мг | 2300 мг | 0.7% | 4.3% | 13855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 20.9% | 2917 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 2.5% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 1.748 мкг | 10 мкг | 17.5% | 107.4% | 572 г |
| Марганец, Mn | 0.0835 мг | 2 мг | 4.2% | 25.8% | 2395 г |
| Медь, Cu | 57.26 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 35% | 1746 г |
| Молибден, Mo | 2.039 мкг | 70 мкг | 2.9% | 17.8% | 3433 г |
| Никель, Ni | 3.786 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.322 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3.7% | 17081 г |
| Фтор, F | 5.83 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.6% | 68611 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 17.8% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.1373 мг | 12 мг | 1.1% | 6.7% | 8740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.097 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность салат огурец перец помидор зелень составляет 16,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».