Мой здоровый рацион

Рецепт Суп овощ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп овощ

Вода, водопроводная, питьевая 1600 г
Цукини с кожурой, вареные, с солью 193 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 255 г
Морковь отварная по 2-40 (Варка без слива) 33 г
Грибы, вареные, с солью 235 г
Лук репчатый (Варка без слива) 21 г
Масло подсолнечное 10 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 8 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 40 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка без слива) 241 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп овощ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.9 ккал 1684 ккал 1.1% 5.8% 8910 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 5.8% 9500 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 4.8% 11200 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 7.4% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 18.5% 2857 г
Вода 94.8 г 2273 г 4.2% 22.2% 2398 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 19.6% 2711 г
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 24.3% 2193 г
Лютеин + Зеаксантин 85.794 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 7.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 12.7% 4091 г
Витамин В4, холин 3.68 мг 500 мг 0.7% 3.7% 13587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 24.9% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 10.1% 5405 г
Витамин В9, фолаты 6.361 мкг 400 мкг 1.6% 8.5% 6288 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 27% 1969 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 1.1% 55556 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 7.9% 6757 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 1.1% 64935 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 34.4% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.736 мг 20 мг 3.7% 19.6% 2717 г
Ниацин 0.184 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.6 мг 2500 мг 5.8% 30.7% 1729 г
Кальций, Ca 10.84 мг 1000 мг 1.1% 5.8% 9225 г
Магний, Mg 7.93 мг 400 мг 2% 10.6% 5044 г
Натрий, Na 52.47 мг 1300 мг 4% 21.2% 2478 г
Сера, S 4.96 мг 1000 мг 0.5% 2.6% 20161 г
Фосфор, P 20.5 мг 800 мг 2.6% 13.8% 3902 г
Хлор, Cl 7.53 мг 2300 мг 0.3% 1.6% 30544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.4 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Железо, Fe 0.368 мг 18 мг 2% 10.6% 4891 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 1.6% 30612 г
Кобальт, Co 0.751 мкг 10 мкг 7.5% 39.7% 1332 г
Марганец, Mn 0.0476 мг 2 мг 2.4% 12.7% 4202 г
Медь, Cu 71.98 мкг 1000 мкг 7.2% 38.1% 1389 г
Молибден, Mo 1.45 мкг 70 мкг 2.1% 11.1% 4828 г
Никель, Ni 1.503 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 1.306 мкг 55 мкг 2.4% 12.7% 4211 г
Фтор, F 45.27 мкг 4000 мкг 1.1% 5.8% 8836 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 5.3% 9804 г
Цинк, Zn 0.1763 мг 12 мг 1.5% 7.9% 6807 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.97 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.095 г min 16.8 г 0.6% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Суп овощ составляет 18,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».