Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмаров, риса и яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмаров, риса и яиц

Кукуруза, консервы 200 г
Огурец, грунтовый 185 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 125 г
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, сухой 100 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива) 200 г
Сметана 15,0% жирности 80 г
Горчица столовая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров, риса и яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.9 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1370 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 8.2% 987 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.7% 1436 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 5.1% 1587 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 3067 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 4.6% 1758 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.3% 1538 г
Витамин В4, холин 38.23 мг 500 мг 7.6% 6.2% 1308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 5.8% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 5% 1613 г
Витамин В9, фолаты 5.389 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7423 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 2% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 3% 2687 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 2.7% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.705 мг 15 мг 4.7% 3.8% 2128 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 3.167 мкг 50 мкг 6.3% 5.1% 1579 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.4% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.0712 мг 20 мг 15.4% 12.5% 651 г
Ниацин 0.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.91 мг 2500 мг 4.8% 3.9% 2085 г
Кальций, Ca 47.95 мг 1000 мг 4.8% 3.9% 2086 г
Магний, Mg 23.04 мг 400 мг 5.8% 4.7% 1736 г
Натрий, Na 158.44 мг 1300 мг 12.2% 9.9% 820 г
Сера, S 70.28 мг 1000 мг 7% 5.7% 1423 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 11.2% 725 г
Хлор, Cl 28.35 мг 2300 мг 1.2% 1% 8113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.6 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 4.7% 1721 г
Йод, I 73.52 мкг 150 мкг 49% 39.9% 204 г
Кобальт, Co 23.832 мкг 10 мкг 238.3% 193.9% 42 г
Марганец, Mn 0.2033 мг 2 мг 10.2% 8.3% 984 г
Медь, Cu 416.53 мкг 1000 мкг 41.7% 33.9% 240 г
Молибден, Mo 5.761 мкг 70 мкг 8.2% 6.7% 1215 г
Никель, Ni 2.564 мкг ~
Селен, Se 7.049 мкг 55 мкг 12.8% 10.4% 780 г
Фтор, F 11.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34014 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 3.1% 2660 г
Цинк, Zn 0.7492 мг 12 мг 6.2% 5% 1602 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.449 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.53 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.57 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.911 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 27.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.114 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.077 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.093 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.242 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмаров, риса и яиц составляет 122,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».