Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из консерв. сардинеллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из консерв. сардинеллы

Горошек зеленый. Консервы 270 г
Лук маринованый 150 г
Масло подсолнечное 47 г
Картофель в мундире 400 г
сардинелла с доб.масла 416 г
Морковь, красная (Варка в кожуре) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из консерв. сардинеллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.2 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.7% 1070 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 11.6% 622 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.4% 3042 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.5% 1111 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.7% 4125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.4 мкг 900 мкг 17.3% 12.5% 579 г
бета Каротин 0.933 мг 5 мг 18.7% 13.5% 536 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.4% 5143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 2% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.5% 1613 г
Витамин В9, фолаты 6.064 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6596 г
Витамин C, аскорбиновая 8.06 мг 90 мг 9% 6.5% 1117 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.609 мг 15 мг 10.7% 7.7% 932 г
Витамин Н, биотин 0.434 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11521 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.8928 мг 20 мг 4.5% 3.3% 2240 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.92 мг 2500 мг 8.2% 5.9% 1226 г
Кальций, Ca 11.03 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9066 г
Кремний, Si 2.442 мг 30 мг 8.1% 5.9% 1229 г
Магний, Mg 14.18 мг 400 мг 3.5% 2.5% 2821 г
Натрий, Na 72.14 мг 1300 мг 5.5% 4% 1802 г
Сера, S 20.1 мг 1000 мг 2% 1.4% 4975 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 3.3% 2168 г
Хлор, Cl 23.28 мг 2300 мг 1% 0.7% 9880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.3 мкг ~
Бор, B 69.3 мкг ~
Ванадий, V 48.9 мкг ~
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 2% 3607 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8108 г
Кобальт, Co 2.242 мкг 10 мкг 22.4% 16.2% 446 г
Литий, Li 23.41 мкг ~
Марганец, Mn 0.1073 мг 2 мг 5.4% 3.9% 1864 г
Медь, Cu 74 мкг 1000 мкг 7.4% 5.4% 1351 г
Молибден, Mo 4.868 мкг 70 мкг 7% 5.1% 1438 г
Никель, Ni 1.719 мкг ~
Рубидий, Rb 185.2 мкг ~
Селен, Se 0.468 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 11752 г
Фтор, F 14.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27211 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 4.9% 1475 г
Цинк, Zn 0.2988 мг 12 мг 2.5% 1.8% 4016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.443 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.859 г min 16.8 г 5.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.854 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.058 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат из консерв. сардинеллы составляет 138,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».