| Баранина, спинная часть | 538 г |
| Вода | 2588 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3767 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 8.5% | 2621 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 14.8% | 1514 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 9.2% | 2439 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 2.2% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 12.32 мг | 500 мг | 2.5% | 5.6% | 4058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 4% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 7.8% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.408 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.9% | 28409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.352 мкг | 3 мкг | 11.7% | 26.2% | 852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 1.3% | 17045 г |
| Витамин Н, биотин | 0.528 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.5% | 9470 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9223 мг | 20 мг | 4.6% | 10.3% | 2168 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 47.53 мг | 2500 мг | 1.9% | 4.3% | 5260 г |
| Кальций, Ca | 4.34 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.9% | 23041 г |
| Магний, Mg | 4.02 мг | 400 мг | 1% | 2.2% | 9950 г |
| Натрий, Na | 14.85 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.5% | 8754 г |
| Сера, S | 41.34 мг | 1000 мг | 4.1% | 9.2% | 2419 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 8.7% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 11.75 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.1% | 19574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.353 мг | 18 мг | 2% | 4.5% | 5099 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.8% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.232 мкг | 10 мкг | 12.3% | 27.5% | 812 г |
| Марганец, Mn | 0.0075 мг | 2 мг | 0.4% | 0.9% | 26667 г |
| Медь, Cu | 32.2 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 7.2% | 3106 г |
| Молибден, Mo | 2.113 мкг | 70 мкг | 3% | 6.7% | 3313 г |
| Никель, Ni | 1.76 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.78 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 5.4% | 4176 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 7.8% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.5281 мг | 12 мг | 4.4% | 9.8% | 2272 г |
Энергетическая ценность бульон баранина составляет 44,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».