Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Цезарь

Салат 50 г
Заправка для салата, цезарь 10 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Сыр Ламбер 30 г
Филе Грудки Цыпленка в Панировке [Золотой Петушок] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9.1% 817 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.1% 737 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.3% 3221 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 1.3% 5425 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.3 мкг 900 мкг 9.1% 6.8% 1094 г
альфа Каротин 0.029 мкг ~
бета Каротин 0.493 мг 5 мг 9.9% 7.4% 1014 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.647 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин В4, холин 4.4 мг 500 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3509 г
Витамин В9, фолаты 10.353 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3864 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.57 мг 90 мг 10.6% 7.9% 940 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 2.2% 3348 г
Витамин Н, биотин 0.456 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10965 г
Витамин К, филлохинон 30.9 мкг 120 мкг 25.8% 19.2% 388 г
Витамин РР, НЭ 0.3394 мг 20 мг 1.7% 1.3% 5893 г
Ниацин 0.25 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.5 мг 2500 мг 4.7% 3.5% 2110 г
Кальций, Ca 16.85 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5935 г
Магний, Mg 11.82 мг 400 мг 3% 2.2% 3384 г
Натрий, Na 37.62 мг 1300 мг 2.9% 2.2% 3456 г
Сера, S 5.88 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 17007 г
Фосфор, P 13.2 мг 800 мг 1.7% 1.3% 6061 г
Хлор, Cl 24.12 мг 2300 мг 1% 0.7% 9536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.8 мкг ~
Бор, B 46.3 мкг ~
Ванадий, V 25 мкг ~
Железо, Fe 0.385 мг 18 мг 2.1% 1.6% 4675 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8523 г
Кобальт, Co 2.353 мкг 10 мкг 23.5% 17.5% 425 г
Литий, Li 5.882 мкг ~
Марганец, Mn 0.0864 мг 2 мг 4.3% 3.2% 2315 г
Медь, Cu 50.29 мкг 1000 мкг 5% 3.7% 1988 г
Молибден, Mo 3.382 мкг 70 мкг 4.8% 3.6% 2070 г
Никель, Ni 4.559 мкг ~
Рубидий, Rb 67.5 мкг ~
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 2.8% 2618 г
Цинк, Zn 0.1018 мг 12 мг 0.8% 0.6% 11788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.397 г min 16.8 г 2.4% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.392 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.966 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.852 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».