Мой здоровый рацион

Рецепт Суп ячневый с куринной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп ячневый с куринной грудкой

Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Морковь, красная (Варка без слива) 50 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Крупа ячневая (Варка без слива вязкая) 20 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Телятина 1 кат. (Варка без слива) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп ячневый с куринной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.5 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6873 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 19.2% 2111 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2% 18667 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 3.3% 12167 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 4.1% 10000 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 16.7% 2441 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 16.3% 2521 г
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 17.6% 2336 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 6.1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 6.9% 5806 г
Витамин В4, холин 19.59 мг 500 мг 3.9% 15.9% 2552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 16.7% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 20.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 2.187 мкг 400 мкг 0.5% 2% 18290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 3.3% 13235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 1.6% 22727 г
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 172414 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.8% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0425 мг 20 мг 10.2% 41.6% 979 г
Ниацин 0.768 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.54 мг 2500 мг 3% 12.2% 3310 г
Кальций, Ca 8.6 мг 1000 мг 0.9% 3.7% 11628 г
Магний, Mg 6.83 мг 400 мг 1.7% 6.9% 5857 г
Натрий, Na 155.09 мг 1300 мг 11.9% 48.6% 838 г
Сера, S 44.88 мг 1000 мг 4.5% 18.4% 2228 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 18% 2292 г
Хлор, Cl 241.81 мг 2300 мг 10.5% 42.9% 951 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.7 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 11.12 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 12.2% 3340 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 2.4% 16484 г
Кобальт, Co 1.434 мкг 10 мкг 14.3% 58.4% 697 г
Литий, Li 5.858 мкг ~
Марганец, Mn 0.0287 мг 2 мг 1.4% 5.7% 6969 г
Медь, Cu 58.59 мкг 1000 мкг 5.9% 24.1% 1707 г
Молибден, Mo 1.104 мкг 70 мкг 1.6% 6.5% 6341 г
Никель, Ni 0.649 мкг ~
Рубидий, Rb 42.6 мкг ~
Селен, Se 0.024 мкг 55 мкг 229167 г
Фтор, F 94.3 мкг 4000 мкг 2.4% 9.8% 4242 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 6.1% 6494 г
Цинк, Zn 0.6382 мг 12 мг 5.3% 21.6% 1880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.539 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.666 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.173 г min 16.8 г 1% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп ячневый с куринной грудкой составляет 24,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».