| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 340 г |
| Бульон | 600 г |
| Вода | 200 г |
29,07,16 приготовление
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 8.8% | 927 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.2% | 2545 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 6.5% | 1244 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 14.3% | 571 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 3.3% | 2463 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.6% | 2284 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.8% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7.3% | 1125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.222 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.1% | 3913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.004 мкг | 50 мкг | 1250000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 4.2467 мг | 20 мг | 21.2% | 17.3% | 471 г |
| Ниацин | 2.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.74 мг | 2500 мг | 7.1% | 5.8% | 1415 г |
| Кальций, Ca | 10.04 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9960 г |
| Кремний, Si | 25.453 мг | 30 мг | 84.8% | 69.2% | 118 г |
| Магний, Mg | 66.82 мг | 400 мг | 16.7% | 13.6% | 599 г |
| Натрий, Na | 13.51 мг | 1300 мг | 1% | 0.8% | 9623 г |
| Сера, S | 28.17 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3550 г |
| Фосфор, P | 136.7 мг | 800 мг | 17.1% | 13.9% | 585 г |
| Хлор, Cl | 11.02 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.84 мг | 18 мг | 15.8% | 12.9% | 634 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 1.007 мкг | 10 мкг | 10.1% | 8.2% | 993 г |
| Литий, Li | 0.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4924 мг | 2 мг | 24.6% | 20.1% | 406 г |
| Медь, Cu | 201.94 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 16.5% | 495 г |
| Молибден, Mo | 10.921 мкг | 70 мкг | 15.6% | 12.7% | 641 г |
| Никель, Ni | 3.213 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.608 мкг | 55 мкг | 4.7% | 3.8% | 2109 г |
| Титан, Ti | 10.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15326 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.1% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.6497 мг | 12 мг | 5.4% | 4.4% | 1847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.352 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.712 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность каша гречневая на бульоне составляет 122,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».