Мой здоровый рацион

Рецепт кукурузная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кукурузная каша

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 500 г
Кукуруза, зерно продовольственное (Варка без слива) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кукурузная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.7% 1949 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.8% 1931 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 6.1% 1825 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.7% 1667 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.9% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 3.2% 3396 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 1.1% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 9.1% 1224 г
Витамин В4, холин 30.31 мг 500 мг 6.1% 6.8% 1650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 9.2% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.876 мкг 400 мкг 2% 2.2% 5079 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 13.1% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 1.4% 7826 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 1.3% 8671 г
Витамин Н, биотин 5.619 мкг 50 мкг 11.2% 12.4% 890 г
Витамин РР, НЭ 1.0864 мг 20 мг 5.4% 6% 1841 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.43 мг 2500 мг 6.9% 7.7% 1442 г
Кальций, Ca 110.62 мг 1000 мг 11.1% 12.3% 904 г
Кремний, Si 7.965 мг 30 мг 26.6% 29.5% 377 г
Магний, Mg 25.92 мг 400 мг 6.5% 7.2% 1543 г
Натрий, Na 47.76 мг 1300 мг 3.7% 4.1% 2722 г
Сера, S 40.8 мг 1000 мг 4.1% 4.6% 2451 г
Фосфор, P 118.8 мг 800 мг 14.9% 16.5% 673 г
Хлор, Cl 104.51 мг 2300 мг 4.5% 5% 2201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.7 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 12.35 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 3.6% 3158 г
Йод, I 8.65 мкг 150 мкг 5.8% 6.4% 1734 г
Кобальт, Co 1.412 мкг 10 мкг 14.1% 15.6% 708 г
Марганец, Mn 0.15 мг 2 мг 7.5% 8.3% 1333 г
Медь, Cu 49.12 мкг 1000 мкг 4.9% 5.4% 2036 г
Молибден, Mo 8.195 мкг 70 мкг 11.7% 13% 854 г
Никель, Ni 11.124 мкг ~
Олово, Sn 15.34 мкг ~
Селен, Se 5.752 мкг 55 мкг 10.5% 11.7% 956 г
Стронций, Sr 15.04 мкг ~
Титан, Ti 3.7 мкг ~
Фтор, F 26.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15273 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 6.3% 1767 г
Цинк, Zn 0.5836 мг 12 мг 4.9% 5.4% 2056 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.572 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.619 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.149 г min 16.8 г 0.9% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.134 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность кукурузная каша составляет 90,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов