| Руккола, сырая | 75 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 150 г |
| Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока, низкоккалорийный | 120 г |
| Кедровый орех | 10 г |
| Масло кунжутное | 10 г |
| Апельсин | 60 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 8.2% | 916 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 12.3% | 609 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.2 мкг | 900 мкг | 9.6% | 7.2% | 1044 г |
| бета Каротин | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 6.4% | 1171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.814 мг | 1.5 мг | 54.3% | 40.7% | 184 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.096 мг | 1.8 мг | 116.4% | 87.3% | 86 г |
| Витамин В4, холин | 8.67 мг | 500 мг | 1.7% | 1.3% | 5767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 3.8% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 2.829 мг | 2 мг | 141.5% | 106.1% | 71 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.831 мкг | 400 мкг | 6% | 4.5% | 1678 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.623 мкг | 3 мкг | 20.8% | 15.6% | 482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.02 мг | 90 мг | 21.1% | 15.8% | 473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 2.6% | 2852 г |
| Витамин Н, биотин | 0.539 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9276 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.3 мкг | 120 мкг | 17.8% | 13.3% | 563 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5217 мг | 20 мг | 2.6% | 1.9% | 3834 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.78 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.5% | 1153 г |
| Кальций, Ca | 233.26 мг | 1000 мг | 23.3% | 17.5% | 429 г |
| Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% | 5.5% | 1379 г |
| Натрий, Na | 156.03 мг | 1300 мг | 12% | 9% | 833 г |
| Сера, S | 5.71 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 17513 г |
| Фосфор, P | 166.6 мг | 800 мг | 20.8% | 15.6% | 480 г |
| Хлор, Cl | 19.84 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 70.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 2.5% | 3020 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 2.157 мкг | 10 мкг | 21.6% | 16.2% | 464 г |
| Марганец, Mn | 0.1101 мг | 2 мг | 5.5% | 4.1% | 1817 г |
| Медь, Cu | 76.99 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.8% | 1299 г |
| Молибден, Mo | 2.404 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.5% | 2912 г |
| Селен, Se | 4.581 мкг | 55 мкг | 8.3% | 6.2% | 1201 г |
| Фтор, F | 9.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42194 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.5% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 1.1194 мг | 12 мг | 9.3% | 7% | 1072 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат из рукколы с черри и моцарелой составляет 133,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».