Мой здоровый рацион

Рецепт Помидоры огурцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Помидоры огурцы

Помидор (томат), грунтовый 70 г
Огурец, грунтовый 70 г
Лук репчатый 30 г
Чеснок, сырой 10 г
Масло оливковое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидоры огурцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.9 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 0.9% 6909 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 16.7% 389 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.4% 4563 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.2% 1538 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.2% 2937 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 3.4% 1887 г
бета Каротин 0.287 мг 5 мг 5.7% 3.7% 1742 г
Лютеин + Зеаксантин 0.762 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.2% 5143 г
Витамин В4, холин 5.34 мг 500 мг 1.1% 0.7% 9363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 2.8% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 6.429 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6222 г
Витамин C, аскорбиновая 14.58 мг 90 мг 16.2% 10.5% 617 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.028 мг 15 мг 13.5% 8.8% 740 г
Витамин Н, биотин 0.829 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 6031 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 4.4% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.4381 мг 20 мг 2.2% 1.4% 4565 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.76 мг 2500 мг 7.5% 4.9% 1331 г
Кальций, Ca 25.38 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 3940 г
Магний, Mg 14.52 мг 400 мг 3.6% 2.3% 2755 г
Натрий, Na 5.05 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 25743 г
Сера, S 13.29 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7524 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 3.1% 2078 г
Хлор, Cl 30.9 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.8 мкг ~
Бор, B 66.9 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 2.7% 2394 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7143 г
Кобальт, Co 3.048 мкг 10 мкг 30.5% 19.8% 328 г
Марганец, Mn 0.2191 мг 2 мг 11% 7.1% 913 г
Медь, Cu 97.1 мкг 1000 мкг 9.7% 6.3% 1030 г
Молибден, Mo 2.667 мкг 70 мкг 3.8% 2.5% 2625 г
Никель, Ni 4.762 мкг ~
Рубидий, Rb 119 мкг ~
Селен, Se 0.91 мкг 55 мкг 1.7% 1.1% 6044 г
Фтор, F 16.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23866 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 5.1% 1266 г
Цинк, Zn 0.3167 мг 12 мг 2.6% 1.7% 3789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.49 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 23.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.847 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.121 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.558 г min 16.8 г 56.9% 37%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.74 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.725 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Помидоры огурцы составляет 153,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».