| Свекла | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1118 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.1% | 6333 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 15.5% | 427 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.1% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7% | 952 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 870.4 мкг | 900 мкг | 96.7% | 64.2% | 103 г |
| бета Каротин | 5.222 мг | 5 мг | 104.4% | 69.3% | 96 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 2.2% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.9% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.565 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.52 мг | 90 мг | 7.2% | 4.8% | 1380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.796 мг | 15 мг | 12% | 8% | 835 г |
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.2% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6522 мг | 20 мг | 3.3% | 2.2% | 3067 г |
| Ниацин | 0.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.17 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.6% | 1178 г |
| Кальций, Ca | 27.83 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3593 г |
| Магний, Mg | 26.09 мг | 400 мг | 6.5% | 4.3% | 1533 г |
| Натрий, Na | 29.13 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.5% | 4463 г |
| Сера, S | 3.04 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 32895 г |
| Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 3.6% | 1865 г |
| Хлор, Cl | 18.7 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.965 мг | 18 мг | 5.4% | 3.6% | 1865 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 0.87 мкг | 10 мкг | 8.7% | 5.8% | 1149 г |
| Литий, Li | 2.609 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 9.6% | 697 г |
| Медь, Cu | 60.87 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 4.1% | 1643 г |
| Молибден, Mo | 4.348 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.1% | 1610 г |
| Никель, Ni | 6.087 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 197 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.043 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 127907 г |
| Фтор, F | 8.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45977 г |
| Хром, Cr | 8.7 мкг | 50 мкг | 17.4% | 11.6% | 575 г |
| Цинк, Zn | 0.187 мг | 12 мг | 1.6% | 1.1% | 6417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.668 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.683 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.111 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.726 г | min 16.8 г | 51.9% | 34.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.465 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.565 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекла с морковью составляет 150,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».