Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из капусты 28.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты 28.07

Капуста белокочанная 193 г
Огурец, грунтовый 150 г
Горошек зеленый. Консервы 133 г
Лук репчатый 35 г
Сок лимонный 4 г
Соль столовая 5 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты 28.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.9 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2811 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.7% 4471 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 11.7% 1436 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.5% 4867 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 20% 833 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 6.3% 2655 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 3% 5556 г
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 3.7% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.7% 3600 г
Витамин В4, холин 5.49 мг 500 мг 1.1% 1.8% 9107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 3.7% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 6.2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 12.513 мкг 400 мкг 3.1% 5.2% 3197 г
Витамин C, аскорбиновая 27.6 мг 90 мг 30.7% 51.3% 326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.757 мг 15 мг 11.7% 19.5% 854 г
Витамин Н, биотин 0.678 мкг 50 мкг 1.4% 2.3% 7375 г
Витамин К, филлохинон 31.7 мкг 120 мкг 26.4% 44.1% 379 г
Витамин РР, НЭ 0.7591 мг 20 мг 3.8% 6.3% 2635 г
Ниацин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.24 мг 2500 мг 7.3% 12.2% 1364 г
Кальций, Ca 30.98 мг 1000 мг 3.1% 5.2% 3228 г
Кремний, Si 3.079 мг 30 мг 10.3% 17.2% 974 г
Магний, Mg 15.75 мг 400 мг 3.9% 6.5% 2540 г
Натрий, Na 454.78 мг 1300 мг 35% 58.4% 286 г
Сера, S 24.51 мг 1000 мг 2.5% 4.2% 4080 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 8.8% 1905 г
Хлор, Cl 26.89 мг 2300 мг 1.2% 2% 8553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.7 мкг ~
Бор, B 109.4 мкг ~
Ванадий, V 5.59 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 5.7% 2956 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 2.5% 6608 г
Кобальт, Co 2.142 мкг 10 мкг 21.4% 35.7% 467 г
Марганец, Mn 0.1759 мг 2 мг 8.8% 14.7% 1137 г
Медь, Cu 94.5 мкг 1000 мкг 9.5% 15.9% 1058 г
Молибден, Mo 6.98 мкг 70 мкг 10% 16.7% 1003 г
Никель, Ni 5.556 мкг ~
Рубидий, Rb 30.9 мкг ~
Селен, Se 0.659 мкг 55 мкг 1.2% 2% 8346 г
Фтор, F 11.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 34996 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 13% 1282 г
Цинк, Zn 0.4202 мг 12 мг 3.5% 5.8% 2856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.858 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.456 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.881 г min 16.8 г 5.2% 8.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.878 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.215 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 33.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.215 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты 28.07 составляет 59,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».