Капуста белокочанная | 193 г |
Огурец, грунтовый | 150 г |
Горошек зеленый. Консервы | 133 г |
Лук репчатый | 35 г |
Сок лимонный | 4 г |
Соль столовая | 5 г |
Масло подсолнечное | 20 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 59.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2811 г |
Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.7% | 4471 г |
Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 11.7% | 1436 г |
Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.5% | 4867 г |
Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 20% | 833 г |
Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2655 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 16.2 мкг | 900 мкг | 1.8% | 3% | 5556 г |
бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 3.7% | 4464 г |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.5% | 3000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.7% | 3600 г |
Витамин В4, холин | 5.49 мг | 500 мг | 1.1% | 1.8% | 9107 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 3.7% | 4587 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 6.2% | 2703 г |
Витамин В9, фолаты | 12.513 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.2% | 3197 г |
Витамин C, аскорбиновая | 27.6 мг | 90 мг | 30.7% | 51.3% | 326 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.757 мг | 15 мг | 11.7% | 19.5% | 854 г |
Витамин Н, биотин | 0.678 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.3% | 7375 г |
Витамин К, филлохинон | 31.7 мкг | 120 мкг | 26.4% | 44.1% | 379 г |
Витамин РР, НЭ | 0.7591 мг | 20 мг | 3.8% | 6.3% | 2635 г |
Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 183.24 мг | 2500 мг | 7.3% | 12.2% | 1364 г |
Кальций, Ca | 30.98 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.2% | 3228 г |
Кремний, Si | 3.079 мг | 30 мг | 10.3% | 17.2% | 974 г |
Магний, Mg | 15.75 мг | 400 мг | 3.9% | 6.5% | 2540 г |
Натрий, Na | 454.78 мг | 1300 мг | 35% | 58.4% | 286 г |
Сера, S | 24.51 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.2% | 4080 г |
Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 8.8% | 1905 г |
Хлор, Cl | 26.89 мг | 2300 мг | 1.2% | 2% | 8553 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 347.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 109.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 5.59 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 5.7% | 2956 г |
Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.5% | 6608 г |
Кобальт, Co | 2.142 мкг | 10 мкг | 21.4% | 35.7% | 467 г |
Марганец, Mn | 0.1759 мг | 2 мг | 8.8% | 14.7% | 1137 г |
Медь, Cu | 94.5 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 15.9% | 1058 г |
Молибден, Mo | 6.98 мкг | 70 мкг | 10% | 16.7% | 1003 г |
Никель, Ni | 5.556 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.659 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2% | 8346 г |
Фтор, F | 11.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 34996 г |
Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 13% | 1282 г |
Цинк, Zn | 0.4202 мг | 12 мг | 3.5% | 5.8% | 2856 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.858 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
Валин | 0.069 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
Лизин | 0.09 г | ~ | |||
Метионин | 0.018 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
Треонин | 0.061 г | ~ | |||
Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.456 г | ~ | |||
Аланин | 0.071 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
Глицин | 0.067 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
Пролин | 0.065 г | ~ | |||
Серин | 0.07 г | ~ | |||
Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 8.122 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.881 г | min 16.8 г | 5.2% | 8.7% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 33.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.215 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты 28.07 составляет 59,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».