Мой здоровый рацион

Рецепт Сочники из цз муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сочники из цз муки

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 250 г
Мед пчелиный 100 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 235 г
Яичный белок куриный (Запекание) 60 г
Кефир 2,5% жирности 110 г
Пищевая сода 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочники из цз муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.6 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 602 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 6.7% 531 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 3.3% 1077 г
Углеводы 43.2 г 219 г 19.7% 7% 507 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 7.2% 500 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.6% 6314 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 1.1% 3125 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 4% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 5.3% 669 г
Витамин В4, холин 69.17 мг 500 мг 13.8% 4.9% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 4.6% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 5.9% 610 г
Витамин В9, фолаты 37.544 мкг 400 мкг 9.4% 3.4% 1065 г
Витамин В12, кобаламин 0.516 мкг 3 мкг 17.2% 6.2% 581 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.585 мг 15 мг 10.6% 3.8% 946 г
Витамин Н, биотин 4.768 мкг 50 мкг 9.5% 3.4% 1049 г
Витамин РР, НЭ 5.5132 мг 20 мг 27.6% 9.9% 363 г
Ниацин 2.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.53 мг 2500 мг 9.3% 3.3% 1071 г
Кальций, Ca 109.48 мг 1000 мг 10.9% 3.9% 913 г
Магний, Mg 54.09 мг 400 мг 13.5% 4.8% 740 г
Натрий, Na 102.23 мг 1300 мг 7.9% 2.8% 1272 г
Сера, S 147.84 мг 1000 мг 14.8% 5.3% 676 г
Фосфор, P 260.7 мг 800 мг 32.6% 11.7% 307 г
Хлор, Cl 120.07 мг 2300 мг 5.2% 1.9% 1916 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.423 мг 18 мг 13.5% 4.8% 743 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 0.7% 5119 г
Кобальт, Co 2.609 мкг 10 мкг 26.1% 9.3% 383 г
Марганец, Mn 1.1298 мг 2 мг 56.5% 20.2% 177 г
Медь, Cu 232.02 мкг 1000 мкг 23.2% 8.3% 431 г
Молибден, Mo 14.726 мкг 70 мкг 21% 7.5% 475 г
Никель, Ni 10 мкг ~
Селен, Se 15.946 мкг 55 мкг 29% 10.4% 345 г
Фтор, F 35.85 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11158 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6849 г
Цинк, Zn 1.199 мг 12 мг 10% 3.6% 1001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.527 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.521 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 1.715 г ~
Пролин 0.553 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.132 г min 16.8 г 0.8% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.127 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Сочники из цз муки составляет 279,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».