| Лук зеленый (перо) | 95 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 220 г |
| Огурец, грунтовый | 250 г |
| Петрушка | 25 г |
| Шпинат | 140 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Редис | 110 г |
| Руккола, сырая | 50 г |
| Укроп | 25 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3437 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.1% | 5067 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 12.4% | 1647 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.3% | 1538 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.5 мкг | 900 мкг | 25.4% | 51.8% | 394 г |
| бета Каротин | 1.409 мг | 5 мг | 28.2% | 57.6% | 355 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 187.302 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 9% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 7.39 мг | 500 мг | 1.5% | 3.1% | 6766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 9.8% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 9% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.623 мкг | 400 мкг | 6.7% | 13.7% | 1502 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.82 мг | 90 мг | 33.1% | 67.6% | 302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.175 мг | 15 мг | 14.5% | 29.6% | 690 г |
| Витамин Н, биотин | 0.631 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.7% | 7924 г |
| Витамин К, филлохинон | 143 мкг | 120 мкг | 119.2% | 243.3% | 84 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5983 мг | 20 мг | 3% | 6.1% | 3343 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.42 мг | 2500 мг | 12.9% | 26.3% | 773 г |
| Кальций, Ca | 60.33 мг | 1000 мг | 6% | 12.2% | 1658 г |
| Магний, Mg | 30.29 мг | 400 мг | 7.6% | 15.5% | 1321 г |
| Натрий, Na | 175.32 мг | 1300 мг | 13.5% | 27.6% | 742 г |
| Сера, S | 5.18 мг | 1000 мг | 0.5% | 1% | 19305 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 11.4% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 30.71 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.7% | 7489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.746 мг | 18 мг | 15.3% | 31.2% | 655 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.1% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 2.703 мкг | 10 мкг | 27% | 55.1% | 370 г |
| Литий, Li | 2.666 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2974 мг | 2 мг | 14.9% | 30.4% | 672 г |
| Медь, Cu | 92.06 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 18.8% | 1086 г |
| Молибден, Mo | 3.888 мкг | 70 мкг | 5.6% | 11.4% | 1800 г |
| Никель, Ni | 4.636 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.388 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14175 г |
| Фтор, F | 12.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 31746 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 18% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.3281 мг | 12 мг | 2.7% | 5.5% | 3657 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.537 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.322 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | min 16.8 г | 4.5% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.907 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 34.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.897 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей с маслом составляет 49 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».