Мой здоровый рацион

Рецепт козинаки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты козинаки

Ядра семян подсолнечника, сушеные 80 г
Сахар песок 9 г
Вода 8 г
Шоколад молочный 2 г
Арахис 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "козинаки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 541.8 ккал 1684 ккал 32.2% 5.9% 311 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 4.4% 420 г
Жиры 44.1 г 56 г 78.8% 14.5% 127 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 2.2% 826 г
Пищевые волокна 7.3 г 20 г 36.5% 6.7% 274 г
Вода 8.2 г 2273 г 0.4% 0.1% 27720 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 32143 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20833 г
Витамин В1, тиамин 1.223 мг 1.5 мг 81.5% 15% 123 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 3.1% 602 г
Витамин В4, холин 46.71 мг 500 мг 9.3% 1.7% 1070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.992 мг 5 мг 19.8% 3.7% 504 г
Витамин В6, пиридоксин 1.093 мг 2 мг 54.7% 10.1% 183 г
Витамин В9, фолаты 193.6 мкг 400 мкг 48.4% 8.9% 207 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 0.3% 6475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 28.657 мг 15 мг 191% 35.3% 52 г
бета Токоферол 0.944 мг ~
гамма Токоферол 0.296 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин РР, НЭ 7.665 мг 20 мг 38.3% 7.1% 261 г
Ниацин 0.668 мг ~
Бетаин 28.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 558.41 мг 2500 мг 22.3% 4.1% 448 г
Кальций, Ca 73.87 мг 1000 мг 7.4% 1.4% 1354 г
Магний, Mg 270.54 мг 400 мг 67.6% 12.5% 148 г
Натрий, Na 11.23 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 11576 г
Сера, S 0.08 мг 1000 мг 1250000 г
Фосфор, P 551.7 мг 800 мг 69% 12.7% 145 г
Хлор, Cl 0.11 мг 2300 мг 2090909 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.507 мг 18 мг 25% 4.6% 399 г
Марганец, Mn 1.6568 мг 2 мг 82.8% 15.3% 121 г
Медь, Cu 1497.25 мкг 1000 мкг 149.7% 27.6% 67 г
Селен, Se 42.76 мкг 55 мкг 77.7% 14.3% 129 г
Фтор, F 8 мкг 4000 мкг 0.2% 50000 г
Цинк, Zn 4.1635 мг 12 мг 34.7% 6.4% 288 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Сахароза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аргинин* 2.071 г ~
Валин 1.114 г ~
Гистидин* 0.537 г ~
Изолейцин 0.956 г ~
Лейцин 1.415 г ~
Лизин 0.797 г ~
Метионин 0.41 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.78 г ~
Триптофан 0.293 г ~
Фенилаланин 1.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.889 г ~
Аланин 0.947 г ~
Аспарагиновая кислота 2.09 г ~
Глицин 1.245 г ~
Глутаминовая кислота 4.715 г ~
Пролин 1.006 г ~
Серин 0.926 г ~
Тирозин 0.585 г ~
Цистеин 0.377 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 19.2 г от 4.7 до 16.8 г 114.3% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 427.2 мг ~
бета Ситостерол 6.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.008 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.127 г ~
22:0 Бегеновая 0.311 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.787 г min 16.8 г 94% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.644 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.093 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.27 г от 11.2 до 20.6 г 100% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 19.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.011 г ~

Энергетическая ценность козинаки составляет 541,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».