| Лук репчатый (Пассерование) | 269 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 109 г |
| шампиньоны тушеные | 500 г |
| Масло оливковое | 54 г |
| Вино, столовое, белое | 100 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Петрушка, сушеная | 2 г |
| соевые сливки Вальсоя | 200 г |
| Рис, коричневый, среднезерный, приготовленный | 210 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.5 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 753 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 1.9% | 2375 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 2.8% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Вода | 40.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5557 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.7 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.1 мкг | 900 мкг | 16.1% | 7.2% | 620 г |
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.871 мг | 5 мг | 17.4% | 7.8% | 574 г |
| бета Криптоксантин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.398 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.4% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 7.63 мг | 500 мг | 1.5% | 0.7% | 6553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 1.3% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.085 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7866 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.575 мг | 15 мг | 3.8% | 1.7% | 2609 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.534 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9363 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6822 мг | 20 мг | 3.4% | 1.5% | 2932 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.71 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.4% | 3217 г |
| Кальций, Ca | 12.36 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8091 г |
| Кремний, Si | 9.097 мг | 30 мг | 30.3% | 13.6% | 330 г |
| Магний, Mg | 17.69 мг | 400 мг | 4.4% | 2% | 2261 г |
| Натрий, Na | 167.23 мг | 1300 мг | 12.9% | 5.8% | 777 г |
| Сера, S | 16.42 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6090 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 2.4% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 6.98 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 32951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.441 мг | 18 мг | 2.5% | 1.1% | 4082 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.032 мкг | 10 мкг | 10.3% | 4.6% | 969 г |
| Литий, Li | 0.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3419 мг | 2 мг | 17.1% | 7.7% | 585 г |
| Медь, Cu | 53.83 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.4% | 1858 г |
| Молибден, Mo | 0.309 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 22654 г |
| Никель, Ni | 0.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.442 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.2% | 3814 г |
| Фтор, F | 24.53 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16307 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.4009 мг | 12 мг | 3.3% | 1.5% | 2993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.533 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.602 г | min 16.8 г | 15.5% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.526 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность риззото с шампиньонами составляет 223,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».