| Куриный окорочок (Варка) | 573 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.5 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 889 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 17.6% | 300 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9.1% | 577 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3439 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.4 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.1% | 1685 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4.8% | 1104 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.466 мг | 20 мг | 52.3% | 27.6% | 191 г |
| Ниацин | 3.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.89 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.3% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 23.51 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4254 г |
| Магний, Mg | 19.23 мг | 400 мг | 4.8% | 2.5% | 2080 г |
| Натрий, Na | 14.76 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.6% | 8808 г |
| Сера, S | 284.5 мг | 1000 мг | 28.5% | 15% | 351 г |
| Фосфор, P | 125.3 мг | 800 мг | 15.7% | 8.3% | 638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.897 мг | 18 мг | 10.5% | 5.5% | 949 г |
| Кобальт, Co | 13.357 мкг | 10 мкг | 133.6% | 70.5% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.0401 мг | 2 мг | 2% | 1.1% | 4988 г |
| Медь, Cu | 120.21 мкг | 1000 мкг | 12% | 6.3% | 832 г |
| Молибден, Mo | 21.371 мкг | 70 мкг | 30.5% | 16.1% | 328 г |
| Хром, Cr | 37.4 мкг | 50 мкг | 74.8% | 39.5% | 134 г |
| Цинк, Zn | 2.2706 мг | 12 мг | 18.9% | 10% | 528 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2446.937 г | ~ | |||
| Валин | 1.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.962 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.364 г | ~ | |||
| Лизин | 3.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.028 г | ~ | |||
| Треонин | 1.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.683 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2417.552 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 1.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.927 г | ~ | |||
| Пролин | 1.509 г | ~ | |||
| Серин | 1.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.962 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.481 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.179 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.815 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.107 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.733 г | min 16.8 г | 46% | 24.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.256 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.343 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочок куриный отварной составляет 189,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».